寒露,泠风送晚秋
一年好景君须记,正是橙黄橘绿时。伴随“寒露”而至的浓浓秋意,北方层林尽染, 南方蝉噤荷残,正是最为五彩斑斓的深秋时节。
寒露节气,是每年农历第一个带“寒”字的节气,露珠冷寒而欲凝结,放出微微寒光,故名“寒露”。
我国北方的农田已经收获了玉米,农民开始种植冬小麦,炎夏的燥热早已消散。
寒露到,鸿雁大举南迁,头雁带队,后面的鸿雁保持“一”字形或“人”字形跟随。
寒露时,雀鸟都不见了,古人看到海边突然出现很多蛤蜊,因为蛤蜊贝壳的条纹及颜色与雀鸟的很相似,就以为蛤蜊是雀鸟潜入水中变成的。
此时秋风飒飒,菊花迎风绽放。寒露期间,田里的庄稼基本收割完毕了。农民们在这个时节深翻土地,把准备越冬的害虫幼虫翻到地面上,或者破坏它们的洞穴。这些害虫没有了住处便会冻死或者被天敌捕食,从而减少虫害。深翻土地还可以把地面上的秸秆翻入土中,让土地变得更加肥沃,为来年增产增收打下基础。
寒露时节习俗
在我国南方,寒露时节告别炎热,阳光和煦,正是出游、赏花、钓鱼的好时节。由于气温下降迅速,深水处太阳已晒不透,鱼儿游向水温较高的浅水区,所以有“秋钓边”之说。
由于天气渐冷,树木花草凋零在即,故人们谓此为“辞青”。九九登高,还要吃花糕,因“高”与“糕”谐音,故应节糕点谓之“重阳花糕”,寓意“步步高升”。
寒露时节,秋风飒飒,漫山红叶如霞似锦、如诗如画。漫步在通幽曲径上望山坡,便会看到一簇簇、一片片红叶。
寒露时节,天气渐凉,人体需要更多的温暖和滋养。此时,喝一杯醇厚的黑茶,不仅能暖身养生,还能品味到黑茶独有的甘甜和香气。黑茶属于后发酵茶,其独特的渥堆工艺使其具有独特的风味和健康益处。在寒露这个时节,品饮黑茶,可以感受到它深沉的颜色、醇厚的口感和丰富的层次感,仿佛在品尝秋天的深沉与丰富。
俗话说“西风响,蟹脚痒”,天一冷螃蟹的味道就要“正”了。寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节,等农历十月以后,最好吃的则要轮到公蟹了。
每日好茶推荐
黑砖茶(2kg)
据现行湖南省地方标准《DB43/T 572-2010安化黑茶黑砖茶》
中规定:安化黑茶黑砖茶是以黑毛茶为主要原料,经过毛茶筛
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品。黑砖茶呈长方形砖状,采用机械压制,有1千克、2千克重
等规格。