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3大营养误区，总有一条坑过你？

文摘 2024-11-20 18:40 河南

营养知识

健康无忧

在繁忙的生活中，

我们总是追求健康

与美味并存的饮食。

然而，即使是特别注重健康

的我们也难免陷入一些

常见的营养误区。

今天，临床营养科高坤峰

以专业视角，

为大家揭示三个常见的营养误区，

并帮助大家避开这些陷阱。

1

蛋白质是万能的

许多人认为高蛋白饮食

可以解决一切健康问题。

他们可能听说蛋白质

有助于增肌、

提高免疫力等好处，

于是开始大量食用

富含蛋白质的食物。

然而，真相却并非如此简单。

首先，我们需要了解

不同食物中的蛋白质

质量存在差异。

优质蛋白主要来源于

动物性食品，

如肉类、鱼类和奶制品等；

植物性食品，

如豆类、坚果和种子等

则含有较多的不完全蛋白质。

其次，在摄入过多蛋白质时，

可能会增加肾脏负担，

尤其是对于本身有

肾脏疾病的人群来说更是如此。

此外，在选择高蛋白食品时，

也要注意搭配其他重要营养素，

如碳水化合物和脂肪

以维持身体正常运转。

因此，请不要盲目地

追求高蛋白饮食。

合理平衡膳食结构

才是关键所在。

2

“天然”=“健康”

在超市里琳琅满目的商品中，

“天然”、“有机”等标签，

总是能吸引消费者的注意力。

“天然”的意思通常是

未经过加工或处理的食物原貌，

“有机”则表示遵循特定规则种植

或生产的食物不含化学合成物质。

但“天然”并不意味着就一定健康。

“天然”的水果蔬菜

可能含有农药残留；

“有机”的价格往往较高，

且不易购买到

足够量来满足日常需求；

某些声称“天然”的补剂，

可能添加了其他成分，

而并未真正提供所需的有效成分。

因此，在选购食品时，

请务必仔细阅读标签，

并理解其中含义，

并综合考虑食物的安全性、

营养价值以及个人的

身体状况做出明智选择。

3

热量就是肥胖的罪魁祸首

随着健身热潮的兴起，

“卡路里计算法”似乎成了

许多人心中的减肥圣经。

为了达到理想的

体型和体重目标，

很多人开始严格

控制每日摄入热量，

并试图通过减少热量摄入

来实现减重目标。

然而，在这个过程中

忽视了两个关键点：

一是每个人的基础代谢率不同

（即安静状态下消耗的能量），

二是人体需要一定的能量，

来维持基本生理功能

（如呼吸、心跳）及进行日常活动。

过度限制热量摄入，

会导致新陈代谢减缓、

基础代谢降低等问题，

并进一步影响身体健康和生活质量。

正确的减重方法应当是

在保证身体正常运转的前提下，

适当减少热量摄入，

并结合适度运动，

以增强体质和提升新陈代谢水平。

切勿盲目追求低卡路里饮食，

而忽略了整体均衡与合理性。

总结而言：

适量摄取高质量蛋白质，

理性看待“天然”与“有机”，

谨慎选购，

*科学管理热量摄入，

而不是单纯减少卡路里。

更多相关问题，

咨询预约电话：

13526775882

（临床营养科高坤峰）

统筹/新郑华信民生医院解放路院区

责编/集团品牌与宣传中心
制作/星河时代工作室/STAR TIMES

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