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【城小·实践】生活的温暖，都在这一碗烩麻食里——华阴市城关小学第七周实践活动“烩麻食”

文摘 2024-10-21 17:55 陕西

生活的温暖，都在这一碗烩麻食里

为培养学生劳动意识，提高学生的动手努力，使学生深刻理解劳动创造美好生活，华阴市城关小学特在周末让学生动手制作“烩麻食”，让劳动教育有滋有味。

烩麻食是独具陕西传统的特色面食，有着悠久的历史。它是以面粉为原料，再配以西红柿(必备)、土豆、萝卜、木耳、黄瓜、蘑菇、豆腐等多种菜，做成的一种营养丰富的美食！

让我们一起去看看孩子怎么制作美味麻食吧！他们在家长的指导下先用凉水和面，醒面的同时准备洗配菜，把洗好的菜切成丁。再将面团分成小面疙瘩，孩子们用稚嫩的小手跐成麻食，虽然动作还比较生疏，但看着一个个小贝壳似的麻食，就特别有成就感。

烩麻食讲究“先煮后烩”。烧水，水开下入麻食。另起锅烧油炒菜，冒着烟的热油令好多孩子望而却步，大多由家长代劳，但也让孩子们更能体会父母做饭的辛苦。菜好时麻食也刚好煮熟，捞出倒入锅内搅匀即可，一碗色香味俱全、营养丰富的烩麻食就出锅了。

制作这一碗烩麻食，是亲子合作的成果，是家庭平凡生活中细碎的温暖，更是别样的教育课堂。这次活动不仅使学生理解了劳动的意义，培养了学生对食物的敬畏之心，还能锻炼学生手指协调能力，实现了实践育人、劳动育人的活动效果。

END

撰稿、编辑：刘荣亚

审核：张莉

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAwNjA2NjI4OQ==&mid=2651759023&idx=2&sn=8e184b5eaa8f753a06d5395d2907c389

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