进入秋季后,少吃米饭馒头,多吃它!排清宿便、口臭没了、体重嗖嗖降!

百科   健康   2024-10-04 19:10   北京  

进入秋季之后气温变化很快,昨天还开着空调制冷,今天突然就要开空调暖风了!尤其下完雨之后,小凉风顺着裤脚钻进来,真叫人难受。

这是秋天独特的气候,俗话说:早上立了秋、晚上冷飕飕!不得不佩服咱们的古人,一句话就形容出现在的天气。

天气变冷后除了注意添衣保暖,饮食上也要随着季节改变。今天小爆老师跟大家聊聊:进入秋季后,少吃米饭馒头,多吃它!排清宿便、口臭没了、体重嗖嗖降!

秋季吃芋头,有什么好处?

在秋季,芋头是必吃的食物之一,从营养成分来看,芋头含有较多的膳食纤维、铁、钙、磷、钾维生素B1、B2等,可以说营养素非常丰富,所以能增强人体的免疫功能。

最重要的一点,芋头属于受营养师推崇的“高钾低钠”食物,芋头钾元素含量比香蕉还要高。

从口感来说呢,不管大个的荔浦芋头,还是体型小的小芋头,都可以替代主食来吃。蒸着、炒着、炖肉,身体加工后做成甜品吃,都很美味。

为何说芋头可以替代米饭?

说道这里就不得不强调,芋头淀粉含量比较高,每百克芋头提供热量56大卡、含碳水化合物12.7克。

属于一种热量和碳水含量都比较高的粗粮,因此如果吃了芋头,可以相应减少米饭、馒头这些主食的进食量。

相比米饭馒头,芋头这种替代品,膳食纤维、维生素的含量更高,反而热量更低,多吃一些也不怕胖,还能起到延缓血糖升高的作用。

便秘人群,可以吃芋头:
对于咱们中老年人,普遍存在食物消化慢,连续几天都便秘的情况,这时候可以适当吃一些芋头。
因为芋头中含大量优质水溶性膳食纤维,它有助于排出肠道中的宿便,隐藏在宿便中的各种毒素物质。
芋头有哪些健康、美味的吃法?
在秋季芋头有哪些健康又美味的吃法呢?听小爆老师来给你介绍。
北方人吃芋头,一般都是把“煮熟的芋头拌上糖”,其实芋头和不同食物搭配,还可以出现很多新的食疗功效。
秋季吃:芋头山药汤
准备食材:芋头、山药、冰糖;
第一步:芋头和山药洗净,去皮后切成小块;
第二步:待锅里的水煮开后,先把芋头放进去煮,开锅后煮15分钟左右,然后再把山药放进去,继续煮十几分钟;
第三步:最后根据口味加一些冰糖,搅拌融化后就可以吃了。
秋季吃:红豆芋头汤
准备食材:芋头、红豆、红糖;
第一步:将红豆洗净,浸泡2至3小时,将芋头切小块放碗中备用;
第二步:放红豆、芋头煮沸,大火煮10分钟,关小火煮40分钟;
第三步:关火前调入红糖,待融化就可以喝了。
老年人吃芋头,注意几个小问题
1、记得削芋头皮:老年人在食用芋头时要注意切削表皮,以去除其中的草酸。芋头中含有一定草酸,过多摄入会对肾脏造成负担,加重肾脏负荷。

2、选择新鲜的芋头:如果芋头已经发霉、变质或者出现表面裂缝,就应该避免食用。这是因为,霉变的芋头可能产生毒素,对人体健康有害。
3、注意烹饪方式:将芋头煮熟或蒸熟,以确保其容易消化和吸收。老年人的消化功能相对较弱,煮熟或蒸熟的芋头更容易消化,也可以避免对胃肠道造成过多负担。

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