2024年10月21日，（杜尚别，OKIJOT译）据“塔斯社”消息称，由来自吉尔吉斯斯坦、俄罗斯和塔吉克斯坦的世界餐厅运动联盟（WFRS）代表组成的 15 名糕点师团队，在杜尚别制作了一个重达 200 公斤、高度为 2.10米的蛋糕，从而创造了“世界最高蛋糕”民族风主题类别的世界纪录。
据塔斯社报道，该记录由欧亚评级机构（EPA）的代表记录。
在上周日的梅赫尔贡节假期期间，这个破纪录的蛋糕在杜尚别市区菲尔多西公园向公众展示之前，它是从餐厅慢慢地用卡车后部运来的：整个旅程到公园的主入口，也就是全长1.7公里多，耗时约15分钟。
又花了几分钟才把它放在桌子上。随后，塔吉克斯坦第一个国家创始人伊斯莫伊尔·索莫尼雕像的精美复制品，被放置在蛋糕顶部的特殊旋转平台上；其高度为 45 厘米。
该蛋糕由几层组成，这些层朝顶部逐渐变小。边长1.1米的方形底座由20个塔吉克斯坦地标形式的图案组成。上面还安装了两块装饰有民族装饰品的圆形装饰板，以及300多个棉花糖元素，其风格是西瓜、甜瓜、葡萄和共和国种植的各种水果。
糖果师花了四天时间准备这个蛋糕。
“160 个鸡蛋、25 公斤糖、约 45 公斤糖糊、几公斤面粉 - 这是做棉花糖的，加上约 30 升果汁和其他东西 - 1、3、5、9 公斤，但不会更多了。”参与准备的糕点师 Natalie Vee 说道。
她说，这个蛋糕可以够100到200人享用。
“我们已经这样做了八年，我们已经在俄罗斯（[蛋糕]《普希金故事集》）、非洲、欧洲创造了记录，这是塔吉克斯坦的第一个记录，我希望它能持续很长时间。是时候了。”美国环境保护署和世界粮食安全研究协会秘书长亚历山大·拉比诺维奇表示。
他补充说，准备蛋糕的时间，恰逢世界厨师日和塔吉克斯坦共和国于 10 月 20 日庆祝的国家丰收节-梅赫尔贡节。
据悉，菲尔多西公园成为今年梅赫尔贡节庆祝活动的中心。这里举办了塔吉克斯坦各地区的收获和各种菜肴的展览会。卖家向游客宣传他们的产品，提出购买蔬菜和水果、饮料、坚果、蜂蜜等。（完）
来源：亚洲快讯
翻译：OKIJOT
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