为进一步形成监管合力,拓展学校联合检查的覆盖面,充分实现相关监管部门数据共享、信息互通,建立健全贯通联动机制,昆都仑区市场监督管理局联合区教育局、区公安局、区财政局、区卫生健康委员会突击检查辖区幼儿园食品安全和膳食经费监督管理情况,共同保障校园食品安全,践行食品安全领域“四个最严”方针。
2024年12月,昆都仑区市场监督管理局为打好2024年度“校园餐”食品安全环节攻坚决胜之战,牵头落实校园食品安全和膳食经费联合检查工作。2024年12月中旬,昆都仑区市场监督管理局党组成员、副局长王福虎亲自带队督导联合检查行动,突击检查辖区幼儿园,压实幼儿园主体责任,夯实主管部门职责,落实市场监管责任。
本次联合检查中,执法人员重点查看幼儿园食堂食品安全管理制度是否健全,是否按规定严格落实各项管理制度,是否规范餐饮具清洗消毒流程,是否增加喷淋设施或冲洗环节确保清洗到位,是否规范食品留样克重、记录及标签标识,是否严格落实食品进货、贮存、加工等食品安全环节要求,根据发现问题督促落实整改,充分排除食品安全风险隐患,保障校园食品安全。
供稿:餐饮服务监管股
编辑、初审:刘钰
复审:史春丽
终审:莎初拉