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在珠海斗门，
以“渔草共生”健康养殖模式
养殖的罗氏沼虾，
让当地的水产养殖户悄然致富，
收入直翻5倍！
近日，珠海斗门致力打造以
“茜草—罗氏沼虾”“湿地—青蟹”
等为代表的“渔草共生”健康养殖模式，
探索渔业改革新路径！
广丰村的水产养殖场
创新养殖模式 探索循环经济
罗氏沼虾是世界级水产养殖产品，凭借个大、长快、肉质鲜美等特点闻名于世。1976年，中国农业科学院从日本引进此虾，由珠江水产研究所试养，从此罗氏沼虾也“落户”珠海。斗门水网纵横，尽享珠三角黄金水道便利，特别是其咸淡水交汇的河口区域，为罗氏沼虾的幼体孵化和变态发育提供了理想的环境，让这里出产的罗氏沼虾具有独特的鲜甜口感。
罗氏沼虾
成就“养罗氏沼虾亩产高”的标签并不是一蹴而就，珠海养殖罗氏沼虾也曾面临过众多问题。比如种苗品牌杂乱，铁虾、白苗、母虾多，病害也繁多；白水塘养殖模式容易引发浮萍、蓝藻、大青水等问题，最终导致养殖的规格小，亩产不到三四百斤，农户养殖效益差等。
“水产养殖户多年来通过经验摸索而成的‘渔草共生’模式，就是罗氏沼虾保质提产的转机。”据珠海市斗门区农业农村局工作人员李桂豪介绍，养虾的水环境中，亚硝酸盐和氨氮毒性很高，一旦处理不好就会功亏一篑。茜草的生长恰好可以吸收这些毒性，保持水质，同时又能提供充足栖息地避免罗氏沼虾互相残杀，有利于虾群安全脱壳。此外还能成为罗氏沼虾的食物来源之一，好处多多。
茜草让水质变清
“‘渔草共生’模式不仅提高亩产，同时还能有效实现养殖尾水治理，达到绿色循环。”李桂豪表示，为进一步验证养殖模式与尾水治理的有效互促，自2023年起，斗门区农业部门专门组织香港科技大学（广州）专家团队，开展实地调研和现场试验。调研证明，斗门创新推出以“茜草—罗氏沼虾”“湿地—青蟹”为代表的“渔草共生”健康养殖模式，通过在养殖塘中直接种植茜草、芦苇、大尾草等水生植物的方式，原位吸收水体中的氮磷等污染物，实现污染源头治理，养殖尾水达标排放，从而营造“水中沙洲”“万亩碧塘”湿地生态系统。目前该模式主要推广应用于罗氏沼虾及青蟹养殖。
茜草
据悉，传统的养殖尾水治理是采用三池两坝、岸基一体化设备、工厂化循环水等，亩均投入4000—20000元不等，后期维护费用约300—500元/亩/年。而以“茜草—罗氏沼虾”为代表的“渔草共生”健康养殖模式进行尾水治理，既不用占地投入也不需要后期管养，同时由于茜草可作为虾类的食物来源，明显降低在饲料、渔药等方面的成本。经计算，该模式综合成本每亩仅需300元。
目前，斗门积极推进养殖池塘升级改造与尾水治理工作。“渔草共生”健康养殖模式推广以来，短短11个月时间，全区罗氏沼虾养殖面积从1.7万亩上升至2.2万亩，其中茜草—罗氏沼虾生态健康养殖面积从1万亩上升到2万亩，治理比例从58.8%提高至90.1%。达成“以草净水、源头减量、达标排放”目标，大幅提升虾蟹产量品质。
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