澳洲龙虾需求远超供应，“稻虾共育” 受追捧

美食 2024-12-15 19:10 广东

近日，在澜沧拉祜族自治县竹塘乡东主村的“稻虾”种养基地，村民们在稻田里奋力拉网，网内的澳洲龙虾活蹦乱跳。“稻田中除了种水稻外，还能养虾，可以说是一田双收，拓宽了致富渠道，增加了村民收入。”东主村党总支书记陈立坤说。

今年以来，竹塘乡东主村依托低纬干热河谷的自然条件，坚持党建引领，将资源禀赋优势转化为产业发展动能，以循环经济、生态养殖为特色，积极开展稻虾综合种养，为农户拓宽了一条致富之路，推动实现稳粮增收、粮渔双赢的新局面。

据介绍，东主村年平均气温为15至17摄氏度，光照充裕，水源优质且蕴含多种益于龙虾生长的矿物质与微生物。自今年试点养殖启动以来，东主村40亩试点养殖区域成效初显，已投放6万尾虾苗，产量超3.2吨，为农户带来超40万元的收益。国庆假期上市后，龙虾订单需求远超供应，展现出强劲的市场竞争力与广阔的发展前景，为乡村产业振兴注入新活力。

“我们秉持科学、高效的养殖理念，采用‘稻虾共育’模式进行养殖，在稻田的四边合理挖设沟渠，中间区域用以种植水稻，巧妙实现了澳洲龙虾与水稻同生共长的和谐共生局面。澳洲龙虾上市后，将紧接着种植水稻，待水稻成熟收割完毕，又可再次开启澳洲龙虾的养殖周期，从而形成‘一季虾两季稻’的生态种养良性循环模式。”陈立坤介绍。

为保障澳洲龙虾产业的高质量、可持续发展，澜沧县乡两级农科部门高度重视人才培养与技术支持工作。通过积极组织开展各类养殖技术培训班，邀请行业专家、全国满意的公务员、云南省先进工作者李万彬同志进行授课，为农户系统讲解澳洲龙虾的生物学特性、养殖环境要求、日常饲养管理以及常见病害防治等专业知识。同时，按需安排技术人员深入田间地头，针对养殖户在实际养殖过程中遇到的各类技术难题，进行现场指导、答疑解惑，确保养殖户熟练掌握并运用科学的养殖技术。

“明年我们将继续扩大龙虾养殖的规模，推广到全县5个热区乡镇，规模预计可达300余亩。”李万彬对澜沧县龙虾养殖信心满满。下一步，澜沧县将继续发展澳洲龙虾产业，为广大农民拓宽增收渠道，绘就乡村产业兴旺、生活富裕的美好画卷。

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