此刻,我们仿佛置身于戴叔伦笔下那副诗意盎然的画卷之中,
正如他那首《小雪》中所写:
花雪随风不厌看,
更多还肯失林峦。
愁人正在书窗下,
原来,不知不觉间,已到了小雪时节。
小雪是二十四节气中的第二十个节气。《月令七十二候集解》中有言:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。”
此时,寒气渐浓,雨水化作轻盈的雪花,从天空悠然落下。
然而,如古籍《群芳谱》所述:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。小雪之名,寓意着寒之初兆,小雪飞舞,非比深冬,漫天大雪,银装素裹,冰封万里。小雪是我们在历经春夏之盛、秋冬之衰后,最适合休养生息、舒心忘忧的季节。
01
古人把小雪分为三候,“一候虹藏不见;二候天腾地降;三候闭塞成冬。”
小雪的最后五天,“三候闭塞成冬”,这时候,由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。
02
饮食习俗
千百年来,智慧的老百姓们,在这银装素裹的季节里,孕育了一系列应对寒冷、蕴藏生机的习俗。
腌制腊肉与寒菜:“冬腊风腌,蓄以御冬”,小雪之后,气温骤降,空气干燥,正是腌制腊肉的好时节。农家们忙碌起来,香肠、腊肉挂满屋檐,那是对春节团圆的美好期盼。而在东南沿海,人们则遵循着“腌寒菜”的古法,将新鲜的蔬菜腌制保存,以待冬日里的美味佳肴。
晒鱼干:“靠山吃山,靠水吃水”,在小雪前后,会有乌鱼群、旗鱼、沙鱼等鱼类,来到台湾海峡。所以,在沿海地区,渔民们会开始晒鱼干,用作储存干粮。
吃糍粑:在南方的一些地方,人们依然保留着农历十月吃糍粑的习俗,在古时候,糍粑是南方农民,用来祭牛神的供品。之后逐渐演化,就成了南方地区传统的节日祭品。
围炉煮茶:人们喜欢围炉煮茶,与亲朋好友围炉而坐,品茶谈天,享受着冬日的宁静与美好。
食补藏阳:在小雪时节,人体阳气内藏、阴精固守,是机体能量的蓄积阶段。因此,食补成为了这个时节的重头戏。羊肉作为冬季的暖身佳品,其性温热,能暖中补虚、补中益气。而鲫鱼则以其鲜美的味道和丰富的营养,成为了气虚体弱者的滋补圣品。
降火清脂:然而,在这个季节里,北方开始供暖,人们外出时又穿得严实,体内的热气不易散发,容易生内火。因此,除了温补的食材,还需搭配一些降火清脂的蔬菜,如根茎类蔬菜,它们不仅营养丰富,还能帮助消化、去湿避寒。
04
除了身体上的滋养,小雪时节的心灵呵护同样重要。在这阴冷晦暗的天气里,人们的心情易受影响,季节性抑郁症状时有发生。
因此,平心静气、减少压抑成为了小雪时节的心灵养生之道。聆听落雪的声音,让内心回归宁静;在阳光明媚的日子里,出门散步赏花看景,让心灵得到自然的滋养与慰藉。
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