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オーナーもコックもホールスタッフも
全員正真正銘のインド人で異国情緒満載
同店はコロナ前から大連で人気となった本場インド料理店で、コロナ後に佳兆業広場と数碼路錦輝広場で再開した。料理長お勧めのカレー三種を紹介。バターチキンカレーは、トマトと生クリームの酸味とコクのバランスがよく、バターの風味が効いたまろやかな味わいのカレー。チキンマサラカレーは、様々な種類のスパイスの香りがとてもよく、クセになるおいしさ。鶏もも肉の旨味と玉ねぎの甘味がたまらない一品。エビカレーは大連のエビとインドのカレーを上手く融合させた絶品。ごはんの代わりにナンにつけるとおいしい。ナンも色々な味付があるほか、その他のインド家庭料理も多数あるので、是非体験してみては。
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