中国如何用18亿亩耕地，
解决了14亿人的吃饭问题？
持续万年的农耕文明，
给了中国可持续发展的生产力。
（中粮东海自11分26秒开始出现）
由中央广播电视总台和
国务院国资委联合制作的
大型系列纪录片《大国基石》
第五期推出《粮安天下》
带您一起了解
中国人的饭碗如何越吃越好。
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新技术追求口味营养
张家港东海粮油码头，
长江下游最繁忙的粮食专用码头之一。
距离港口不远处，
成片的油罐、筒仓，
巨大又密集，
它们共同组成了亚洲最大的
综合性粮油加工基地——
张家港东海粮油加工基地。
在这里，
每日包装油生产能力超4000吨，
可以满足约150万个三口之家一个月的用量。
街头巷尾口味丰富的小龙虾，
是夜宵江湖中的顶流，
根据地方口味调整配方，
适用于小龙虾、海鲜等烹饪的油品，
为食客们的味蕾带来了新的体验。
在中国餐饮业高速发展的驱动下，
根据不同地域菜系口味和
烹饪方式而量身打造的
各种专用油、特种油，
正在推动着中国人餐桌的革新。
在东海粮油特种油研发实验室，
每个月都会迭代出1~2款
新型特种油产品，
这些产品应用于中西式
面包糕点、糖果、饮品等
现代食品的方方面面，
每一次技术革新背后
都是对健康的不懈追求。
营养、健康、创新，
中国正以前所未有的精细和追求，
解构并重构食物的每一个细节。
从“吃得饱”到“吃得好”
再到“吃得健康”，
在这个追求美好生活的时代，
每一道美食背后，
都承载着民族的智慧和梦想。
内容来源｜国资小新
