2015年,名为爱媛38号的“果冻橙”横空出世,凭借吸睛的宣传和优异的实力很快便成为柑橘产业的新宠。
紧接着“丑八怪”不知火登场,易剥的果皮和酸甜适中的果肉迅速俘获了许多人的芳心。
以及近几年悄然兴起的“耙耙柑”春见,作为不知火的姊妹品种,依靠更弱的酸味和更便宜的价格轻松在市场上占据一席之地。
不过这些常被认为是国产的网红柑橘,它们的原产地实际上都在日本爱媛县。
爱媛县位于四国地方西北部,两面临海,有岛屿200余座。这里坡地多,降水少,气候温暖,拥有得天独厚的宜于果树生长的条件,是知名的柑橘类水果产地,生产量曾一度稳居日本第一。
沐浴着海风的爱媛柑橘,享有南方天空的、映照在海面上的和反射在梯田石墙上的“三个太阳”的眷顾。
受惠于濑户内的温暖气候,县内年平均气温在15度以上,冬季最低气温也不会低于零下5度,加上8月至10月日照时间充足,为柑橘的生长提供了良好的气象条件。
此外,梯田的石墙不易冷却热量,可以像暖宝宝一样起到保暖的效果,且梯田面向南方,无论哪个角度都能够照射到阳光。再者得益于地形优势,即便出现大量降水也能很好地进行排水,为柑橘的生长提供了有利的地理条件。
凭着极具优势的种植环境和悠久的种植历史以及其中孕育的技术和研究,以橘子和橙子杂交的品种“清见”为中心,爱媛县培育出了十数种各具特色的柑橘品种,有些允许在县外栽培,也有一部分属于“爱媛县限定”。
比如又名“红美人”的爱媛果试28号,由南香和天草两个品种杂交而来,皮薄无籽、果汁多、酸味少,是近年来人气高涨的柑橘新品。
爱媛34号的“甘平”由西之香和ポンカン杂交而来,大小和不知火差不多,外观扁平,果面光滑,果肉大粒清脆,有着不输于红美人的甜度。
与红美人和甘平并称为“爱媛新柑橘三兄弟”的“媛小春”由清见和黄金柑杂交而来,继承了黄金柑的颜色和独特的果香与甜味,也继承了清见多汁清爽的口感。
作为柑橘王国,爱媛县内几乎处处可见与柑橘相关的饮食商品。
“10FACTORY”主打柑橘饮品,菜单中500日元的“三种橙汁试饮套餐”十分受欢迎,是一家可以一边寻找、比较、品尝中意的饮品,一边挑选伴手礼的时尚店铺。
详细地址:爱媛县松山市大街道3-2-25
营业时间:9:30~18:00(无休)
“noma noma”是のま果园的直营店,因超人气的排队阵仗而出名。店内既有现剥现榨的果汁,也有长期供应的冰激凌和十几种不同时间限定的芭菲,同时也提供新鲜柑橘和成品果汁的售卖。
详细地址:爱媛县松山市大街道1-4-20
营业时间:10:00~19:00(1月1日休息)
“みかんの木”在有3000多年历史的道后温泉本馆附近,是一家综合性的特产商店,十分适合在泡过温泉后,一边品尝店内用当地饮料做的或者其他口味的冰激凌,一边根据个人需求进行购物。
详细地址:爱媛县松山市道后汤之町13-15
营业时间:9:30~18:30(星期六至20:00;无休)
爱媛的伴手礼经常多少会带着些柑橘成分,比如许多商店都会售卖的柑橘汁、柑橘酒,又如清光堂把整个橙子都用白豆沙包起来的“まるごとみかん大福”。
或是老少皆宜的橙子果冻,道后温泉原创的橙子肥皂。对料理感兴趣的访客不妨还可以捎带一些带有橙子成分的调味料,像是橙子盐、橙子糖、橙子辣椒等新奇商品。