回溯中国三千多年有文字记载的历史，长寿健康的“养生达人”非常多，他们的养生经验值得借鉴和学习。其中，儒家文化的奠基人、被尊为“万世师表”的孔子也有独到的养生经验。从《论语》的记载中我们可以了解、学习孔子的养生方法和养生智慧。
仁者寿
《论语·雍也》：“知者乐水，仁者乐山。知者动，仁者静。知者乐，仁者寿。”与智者相比，孔子认为“仁者寿”。据杨伯峻《论语译注》统计，“仁”一字在《论语》全书中共出现104次，并且有多人问仁，如颜渊问仁、司马牛问仁、樊迟问仁等。究竟什么是“仁”呢？
总体而言，“仁”是孔子培养君子的最高要求，是儒家道德的最高准则。北京师范大学顾明远教授研究认为“仁”的内涵包括四个方面：一是仁者爱人，“爱”是仁的核心；二是仁者重视“礼”（礼制、规则）；三是孔子把仁作为君子品德的核心，包含了其他所有高尚的品质，把仁、义、礼紧密联系在一起；四是仁和学相结合，即爱学习也是仁的表现。可见孔子所倡导的“仁”包括了多方面的涵义。
关于孔子所主张的“仁者寿”中的“仁者”，我认为可理解为心地善良、与人为善、以仁爱之心待人的人。能以仁爱之心待人者，一般比较宽容，情绪平和稳定。
情志养生是历代医家最为重视的，104岁高寿辞世的国医大师邓铁涛也认为，养生的第一要义是养心。邓铁涛为《当代名老中医养生宝鉴》题词：“知足则常乐，养生先养心，各法应有效，贵在能坚持。”这也是对“仁者寿”的诠释吧。
慎医药
孔子一生周游列国，致力于宣扬君子仁德，对于自己的饮食、居所并不在意，如《论语·述而》中所说，“君子食无求饱，居无求安”。但孔子最为重视三件事，“子之所慎：齐，战，疾”，即斋戒祭祀、战争、疾病。
对于疾病的重视是孔子在卫生医疗条件极差的春秋乱世能够活到73岁的重要原因之一，值得今天很多讳疾忌医的人学习。
有些人误认为疾病防治是医院或医生的事，平时不关心自己的健康状态，不常规体检，不了解自己的身体；出现不适症状或处于亚健康状态时也不改变生活习惯，直到疾病出现；甚至有人出现疾病早期症状时也不及时就医，延误了最佳的救治时机。因此，应向孔子学习，当健康状态出现有问题的苗头时就要加以重视，及时就医。
此外，谨慎用药也是孔子长寿的原因之一。《论语·乡党》记载：“康子馈药，拜而受之。曰：‘丘未达，不敢尝’。”季康子是当时鲁国执政的卿，他对孔子非常敬重，常问政于孔子，私交也好。季康子听说孔子生病了，便派人给他送去了药品，孔子恭敬地接受了，但却不服药，向来人解释道“我不了解这个药的药性，不敢尝试”。
这一理念对现代某些听信广告服用多种保健品的人来说，是非常值得学习的。无论药品还是保健品，都有其适应症与禁忌症，服用不当会有毒性或副作用。而且保健品不是药品，不会有药品的治疗效果，无论其广告宣传得如何神奇，作用都是有限的。吃什么药、用什么保健品，应与了解自己身体健康状态的医生多沟通，审慎评估后再决定。
不断学
《论语·述而》记载：“女奚不曰：其为人也，发愤忘食，乐以忘忧，不知老之将至云尔。”这句话讲的是勤奋学习的状态，使人达到了“不知老之将至”的状态。这也是一种乐观精神，内心要保持年轻状态，不要以老人的心态对待自己，时刻都像年轻人一样对新鲜事物保持兴趣，对生活充满热情，不断学习。
《论语·阳货》云：“子曰：饱食终日，无所用心，难矣哉！不有博弈者乎？为之，犹贤乎已。吾尝终日不食，终夜不寝，以思，无益，不如学也。”
我们都应以孔子这种不服老、勤于学习、终生学习的态度为榜样。
有三戒
孔子生于乱世又周游列国，曾遇到很多危险因素，我们虽生活在和平年代，但也会面对多种诱惑，处理不当就会影响身体健康。针对不同年龄段的人，孔子告诫：“君子有三戒：少之时，血气未定，戒之在色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也，血气既衰，戒之在得。”（《论语·季氏》）
这段话是说，年轻时情窦初开，爱慕追求异性属正常现象，但过度沉迷情欲，则易损健康；人到中年，应尽量避免与人争斗，不管什么形式的争斗都会“受伤”，要么身体受伤，要么情感、道德、名誉受损；及至晚年，器官组织处于衰退状态，年轻时需要的东西已经不再需求，在吃穿用度、社会荣誉等方面的追求应越少越好。
八不食
人必须靠进食来维持营养。孔子平素十分重视饮食与食材。《论语·乡党》记载了孔子对待饮食的总体态度是“食不厌精，脍不厌细”，其中的“脍”是指切过的鱼或肉。
孔子除重视食物的精细外，还有著名的“八不食”，即“食饐（yì）而餲（ài），鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。惟酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食”。
这其中，既有对食材质量的要求，如食物发臭变质不吃；也有对食材的处理方式的要求，没煮熟、切得不好、没有配酱，也不吃。对于酒的态度是不过量，喜食姜但也不会过多食用。
“八不食”甚至超出了今天大部分人对食物的要求，且其中许多内容十分符合现代营养学的健康膳食要求，值得借鉴学习。■
