1，很多人觉得只有中国人吃动物内脏，而西方人只吃动物的肉，对内脏不屑一顾。
其实，大多数欧洲国家都有吃动物内脏的传统，
罗马尼亚有一道经典的菜叫做橄榄牛舌，柔软多汁的牛舌片配上芳香浓郁的番茄酱和橄榄，冷吃热吃都可以。
希腊有一道菜叫做Magiritsa，主要是用羊肉、羊内脏和蔬菜做的。
所有的食材放到锅里熬成肉汤，用奶油、鸡蛋和柠檬酱增稠，用各种香料和新鲜香草调味。
苏格兰的羊肚杂碎，由羊的心、肺、肝脏、牛肉、洋葱、燕麦和香料制成，是苏格兰的国菜。
英格兰的牛腰布丁，由牛肉丁、大块牛腰组成，这道菜做好后可以配土豆泥和各种蔬菜下饭。
西班牙的马德里牛肚，是由牛肚、火腿、香肠、血肠和洋葱、番茄酱、大蒜、辣椒粉在肉汤中煮熟。
克罗地亚有一道菜叫做Brački vitalac，是由腌制好的羊的心、肝、脾、肺穿成串包在羊肉鞘里。
然后把这两种混合物放在煤上翻炒，再把把烤串裹在羊肠里，再在煤上翻炒一个小时，做好后通常和面包一起食用。
总之，欧洲不缺少食用内脏的传统菜肴，
2，荷兰是世界第二大农业出口国，这和该国发达的科技，一马平川的土地息息相关，也和该国丰富法天然气资源不无关系。
2022年，除了满足自己的需求之外，荷兰还出口了412.71亿立方米天然气。
充沛的天然气让荷兰的农业能源方面的成本极其低廉，确保了极高的产量。
就拿西红柿来说，几乎全年结果，每平方米可产70公斤。
按照目前的开采速度，到2032年荷兰将完全耗尽其可开采天然气储量，到那时不仅要考虑几千天然气行业工人就业问题，农业也会迎来挑战。
3，2023年，有五个欧洲国家的人均GDP超过了10万美元，分别是摩纳哥（24.1万（2022年数据））、列支敦士登（19.1万（2022年数据））、卢森堡（13.1万）、爱尔兰（10.6万）、瑞士（10.5万），这五个国家中列支敦士登、卢森堡和瑞士的官方语言都有德语。
列支敦士登的官方语言是德语。
卢森堡的官方语言是德语和法语，瑞士的官方语言是德语、法语、意大利语和罗曼什语。
4，欧洲人均最低的国家是正在打仗的乌克兰，该国自从独立之后经济就没好过，陷入战争后更是雪上加霜，人均只有5660美元，和萨尔多瓦、伊朗相当。
5，欧洲有南斯拉夫民族、东斯拉夫民族、西斯拉夫民族，但是没有北斯拉夫民族，目前斯拉夫人共有3.4亿人，基本上都在欧洲，约占当地人口的45%。下图为斯拉夫人在欧洲的主要分布区
6，如果你想知道哪个欧洲国家的黑人人口最多，那就是法国。
由于政府规定，收集该国多元文化人口的种族和民族起源信息是非法的，因此很难获得该国黑人人口百分比的确切数字。
据估计，该国约有5%-8%的人口是黑人，大城市黑人比例尤其大。
而在非洲之外，黑人最多的20个国家中，欧洲一共有5个国家入列，除了法国之外，还有英国、德国、意大利、西班牙这几个国家。
有意思的是，它们都是西欧国家。
7，关于生育率，在欧洲历史上法国是第一个陷入人口停滞的国家。
1800年到1940年，法国的人口从2700万增加到4100万，如果减去300万移民，这140年的时间里人口只增长了1100万，增长率为41%。
期间，整个欧洲的人口从1.8亿增加到5.5亿，增长率为205%，是法国人口增长率的5倍。
当二战婴儿潮结束之后，整个欧洲的人口增长率大幅度下降的时候，法国却成为人口生育率最高的国家。
目前，法国妇女的生育率是1.83，欧洲的总体生育率还不到1.5。
8，众所周知，以色列是一个中东国家，但在很多方面它反而和欧洲的联系更紧密。
以色列的广播网络是欧洲广播联盟的一部分；
以色列虽然不是欧盟国家但作为欧盟-以色列联合协议的一部分，两国之间有一项自由贸易协定；
以色列于1991年加入欧足联，以色列俱乐部自1992年以来一直在参加欧洲足球锦标赛等。
9，在欧洲的中世纪，当地人认为下雨天的雷电是魔鬼造成的，于是就爬上教堂敲钟试图赶走魔鬼。
在很多描写欧洲中世纪的影视中雷雨天出现教堂钟声就是这个原因。
10，《征服者:葡萄牙帝国的崛起》记载：
达伽马刚到印度的时候，以为印度教是基督教的一个离经叛道的支派，还曾跪下向印度教的女神祈祷。
11，世界上第一家银行最早就是在意大利，1407年就有了。
12，欧洲近代最大的地震是发生于1755年的里斯本大地震，这个地震持续了大约三分半到六分钟，震级达9级。
地震发生的时候，连北欧地区的芬兰都有感觉。
地震总共损失人口达10万，占到了当时里斯本的37%的人口，共有85%的建筑被摧毁，包括一些著名的景点和教堂。
2009年的一项研究显示，这场地震造成的损失占到了当时葡萄牙GDP的32%~48%。
13，拿破仑的身高并不矮，在1800年前后法国人的平均身高大约是1米65，拿破仑的身高是1米67左右，比普通法国人还要高大约两厘米！
约等于今天的1米79（法国成年男子今天的平均身高是1米77）
之所以在今天人们觉得拿破仑身材矮小，主要是因为当时英国的一种宣传战。
通过矮化拿破仑的身材，把拿破仑刻画成一个脾气暴躁，爱自夸的小孩子形象。
14，英国历史上很多决议都曾经以微弱的优势通过。
比如，英国脱欧投票的结果是48.1%的人认为应该留在欧盟，51.9%的人认为应该脱离欧盟。
英格兰、苏格兰、威尔士和北爱尔兰的投票显示，各地民众的倾向也有很大的不同。
英格兰53.4%的人赞成脱欧，
威尔士是52.5%的人赞成脱欧，
北爱尔兰只有44.2%的人赞成脱欧，
苏格兰只有38%的人赞成脱欧，
但是没什么用，因为英格兰的人口占到了绝对优势，他们的倾向决定了英国是否离开欧盟！
15，卢森堡是欧洲唯一女性时薪超过男性的国家。
卢森堡国家统计局在2024年发布的一项研究显示，2022年男性的小时工资比女性低了0.7%，男性为每小时30.5欧元，女性为每小时30.72欧元。
由于该国的女性每年的工作时间比男性少10%，所以年收入仍然低于男性。
这一年女性的平均年收入是72470欧元，男性为75847欧元。
