美
食
●
攻
略
老北市 最沈阳
首先，告诉大家一个好消息，老北市美食街区已经常态化开放啦！正月十六之前每天早上九点到晚上十点，大家都可以来老北市逛逛，
或遍尝美食，或夜游美景，
都是不错的选择。
今天就给大家介绍两个我们老北市美食街区的招牌摊位——
童少爷卤味现捞
LAO BEI SHI
如果你问我普通卤味和现捞卤味有什么区别，那你算是问对人了。普通卤味是将肉从卤汁中捞出后晾干售卖，而卤味现捞则是将卤味浸泡在卤汁中，属于油卤，不同的食材都浸泡在卤油里，非常入味，但是吃起来不油腻，甚至比普通卤味更香。
童少爷卤味现捞如今就是老北市美食圈里数一数二的招牌，以最真诚的态度对待每一位食客——锅里没有隔夜的食材，全都是当天现卤现捞，新鲜美味。猪蹄色泽红润鲜亮，鸡爪肥嫩软糯，越吃越香，牛筋软嫩弹滑，牛肉咸香可口，一块块卤味被大漏勺从卤汁中捞起，烟雾腾空将卤香卷进鼻腔，卤汁如同断线的玛瑙珠从漏勺中倾泻而下，落回锅里激起一阵阵肉与香料交融的香气。
柳州螺蛳粉
LAO BEI SHI
螺蛳粉，和榴莲、臭豆腐一起，并称“闻着臭，吃着香”的三大代表。特殊的味道让恨者闻之色变，爱者念念不忘。而最正宗的螺蛳粉，出自广西柳州。
米粉粗细适中，口感Q弹筋道，透黑的汤头香味浓浓，老饕们一定能尝出，这汤是用优质的大骨和石螺熬制出来的；辣椒油红亮鲜艳，炸蛋吸满了汤汁，一口爆汁非常爽快；鸭脚爽脆，再配上腌制入味的灵魂酸笋和大块大块的炸腐竹，每夹一口粉都能吃到足足的小料，吃光了粉，还要把碗底的汤都喝光才能解馋！
— E N D —
