在台湾，人们喜欢把臭豆腐炸到外酥内软，再掏个小洞，放上香菜、酱油膏、酸甜口的泡菜，一口咬下，酱汁和汤汁在口中爆开，鼓鼓的臭豆腐瞬间泄气，酥软香辣，泡菜酸甜爽脆，中和了臭豆腐的臭，留下一抹特别的亮色。
如果有人爱吃膨化食品又担心长胖，那山药片和苦荞片简直是最佳选择！轻快不压秤，十块就能买上一大包，山药片薄脆，不像薯片一样油油的，还能吃出山药的甜味！苦荞片的口感则比薯片厚实得多，洒满了辣椒面和五香粉，入口酥脆，细品就能品到苦荞独有的清苦味，让人上头，一吃就停不下来，真的是追剧必备！
兔年当然要吃小兔子棉花糖！摊主的手也太巧了，白糖变身糖丝，缠成各种颜色的棉花糖，像云朵一样蓬松，拿在手里回头率超高！这样的小幸福，不仅仅属于小朋友，更属于每一个来到老北市的人~
吃过了北市场的猫山王榴莲，从此一定会有“除却巫山不是云”之感。猫山王榴莲产自马来西亚，精选自然成熟、出肉率高的大果，金黄外皮下上满满的果肉，冰淇淋一般的口感，入口浓郁醇厚，软绵的果肉自带一股奶香，又有甜蜜和酒香味交叠，香味浓烈，在口中经久不散。
