豆油主要有两种常见形式：压榨油和浸出油。
压榨豆油：采用物理压榨法，通过机械力将大豆中的油脂挤压出来，保留了更多的天然营养和香味。常见于“笨榨”或“物理压榨”标签下，适合追求健康和自然口感的人群。
浸出豆油：通过化学溶剂（如己烷）从大豆中提取油脂，出油率高，成本低，但需要精炼以去除溶剂。常用于工业规模生产。
建议买压榨油还是浸出油？
如果你追求健康和天然口感，建议选择压榨油，因为它不含化学溶剂，保留了更多的营养和香味，如维生素E和不饱和脂肪酸。虽然价格稍高，但更健康，适合日常烹饪使用。
浸出油适合预算有限或需要大量使用的人群。它通过化学提取，价格低廉，但营养成分和天然风味可能会有所损失。如果你重视性价比而不太在意口感，浸出油也是一个可行选择。
哪种油炒菜更香？压榨油还是浸出油？
压榨油通常比浸出油炒菜时更香。因为压榨油采用物理方式提取，保留了大豆的天然香味和营养成分，炒菜时能释放出浓郁的香气，特别适合需要增添风味的菜肴。相比之下，浸出油经过化学处理和精炼，可能会失去一部分天然的风味，香气不如压榨油浓郁。
万吉花笨榨大豆油更香的原因在于其采用传统物理压榨工艺，保持了大豆的天然风味。物理压榨没有经过高温或化学溶剂处理，保留了更多的大豆营养成分和独特的豆香味，因此在烹饪时能够释放出浓郁的香气。这种制作方式确保了油质纯净、天然，特别适合追求口感和健康的人群。
年前提前囤油的优势：
价格优惠：年底大促销活动频繁，能以较低价格买到高品质豆油，节省家庭开支。
囤货安心：提前储备过年所需，避免节前物价上涨或供应紧张。
品质保证：年末不少品牌会推出促销活动，确保豆油新鲜高质，尤其是笨榨等健康油品，适合节日期间使用。
物流顺畅：避开节前物流高峰，确保及时收货。
提早购买，不仅省钱省心，还能为年夜饭做好准备。
