除了室内美食街区,我们“真有贺”的室外场地也是热闹非凡。一个个摊主忙碌而从容,为食客们奉上最新鲜的美食——
正月十五元宵节,怎么能不吃元宵呢?元宵个头很大,饱腹感也很强,馅料特别爆满,有桂花糖、花生碎、果仁和芝麻等等,水磨粉的元宵皮香糯有韧劲,黄澄澄的外皮,炸到诱人的金黄,软糯之下,尽是香甜。
焖子,大连特色。红薯淀粉水加热蒸熟,切成小块,煎烤后佐以香菜、辣椒粉和蒜汁儿,偷偷告诉你们,加点醋更解腻哦!煎出的脆壳还有点粘牙,口感微妙,焦嫩弹牙,配上酱油和芝麻酱混合的酱汁,滋味醇厚绵长。
纯手工制作的打糕,木锤反复的捶打使糕体强韧筋道,不会粘牙,有原味、豆沙、黑芝麻等等口味,香而不腻。馅料入口即化,糕体米香浓郁,裹着黄豆粉,也可以淋蜂蜜、蘸白糖,又甜又糯,别有一番风味。
鲜花饼是云南的特产,而在老北市室外的玫瑰小屋里,你能吃到现烤的好手艺!饼皮酥软,薄皮之下,蜂蜜腌制的玫瑰花瓣香甜不腻,满满的玫瑰花香!其间的玫瑰花酱让饼的口感层次丰富,总之千万不要错过它!