每天都要问朋友，今天吃什么？
经常到点觉得该吃饭了，却不知道吃什么，有时候点外卖，翻半小时也决定好。
于是我直接抓周决定，饭饭抽到了叉烧肉盖饭。
这菜不难，所以我一般都不会出去吃。
虽然简单，但是营养也要均衡，所以我煎了鸡蛋，也烫了蔬菜。
叉烧肉被腌得非常入味，然后煎一煎焖一焖就好了 。
浓郁的酱充分裹着肉片，鲜嫩又多汁，好吃不腻。
简单又好吃 ，一人份刚刚，省心又美味！
详细步骤见下方
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梅花肉2斤，上海青2个，鸡蛋1个
叉烧调味料
就选这种梅花肉，想要肉吃起来口感嫩，不腥，肉里面就加点盐和面粉，用清水反复的揉搓清洗干净
放葱姜丝，好吃的关键是就是放一包这个叉烧调料包，放了这个就不需要放其他的调料了，抓拌均匀腌制1个小时
锅里油热，下梅花肉煎到表面微焦，然后把刚刚腌制的料汁也倒进去，清水没过梅花肉，煮开之后转中小火焖到水微干。
然后开大火收汁，收汁的时候可以反复的翻面让每一块肉都均匀的裹上酱汁
再改刀切成方便入口的小块，摆到饭上，荤素搭配来个鸡蛋和小青菜
不就是一碗色香味俱全的蜜汁叉烧饭么‼️
肉质软烂，不干不柴，浓郁的酱汁包裹鲜香不腻的叉烧肉，爱吃肉的朋友们赶紧冲！！
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