“中国红 红西凤” 2024-2025 年度公益培训心得体会
在 2024 - 2025 年度广东省酒类行业专业人才知识提升公益培训，暨西凤酒城市盲品挑战赛（广州站）的活动中，我犹如踏上了一场精彩纷呈的酒文化之旅，深深沉醉于西凤酒的独特魅力与这场活动所营造的热烈氛围之中。
西凤酒， “醇香秀雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长” 的口感特点，在此次活动中展现得淋漓尽致。轻抿一口，首先感受到的是那优雅细腻的香气，如同春日繁花在鼻尖绽放，却又不失淡雅之态，这便是其醇香秀雅的独特韵味。酒液滑过舌尖，甘润之感瞬间弥漫整个口腔，给味蕾带来一场欢快的舞蹈，每一滴酒都仿佛蕴含着生命的活力，甘润挺爽的特质令人愉悦。而诸味协调的精妙之处更是让人拍案叫绝，酸、甜、苦、辣、涩，各种味道相互交融，却又层次分明，没有一丝突兀之感，宛如一场和谐的交响乐，在口腔中奏响美妙的旋律。直至咽下，仍有余香在喉间回荡，尾净悠长，仿佛留下了一个回味无穷的故事，让人不禁沉浸在这悠长的韵味之中，久久难以忘怀。
从广东市场的环境来看，西凤酒的参与无疑为这片酒类消费的热土增添了一抹别样的色彩。广东，作为一个酒类消费大省，拥有着多元化且成熟的市场格局。消费者对于酒的品质和口感有着极高的要求，同时也乐于尝试各类不同风格的美酒。西凤酒凭借其独特的凤香口感，在这片市场中逐渐崭露头角。它既满足了广东消费者对于高品质酒类的追求，又以其鲜明的特色在众多酒品中脱颖而出，为广东的酒类市场注入了新的活力，让消费者在丰富多样的选择中，领略到了来自北方酒乡的独特风味。
很荣幸此次能代表欧隆汇国际酒业参加此次活动，在此，我们也由衷地感谢广东省酒协举办此次活动。正是因为省酒协的精心组织和大力推动，我们才有机会齐聚一堂，深入了解酒类行业的前沿知识，提升自己的专业素养。更为重要的是，让我们有幸品尝到西凤酒各个系列的不同风味。从经典款到创新系列，每一款西凤酒都有着自己独特的个性和魅力，它们或是在香气的浓郁度上有所差异，或是在口感的醇厚程度上各显千秋，让我们这些酒类爱好者和从业者能够全方位地感受西凤酒的博大精深，拓宽了我们对于酒品的认知边界。
活动中的晚宴环节更是将气氛推向了高潮。来自各方的人才汇聚一堂，大家围绕着西凤酒这一主题，分享着自己的见解和经验。酒杯碰撞间，不仅是酒液的交融，更是思想的碰撞和情感的交流。在这个过程中，我们结识了志同道合的朋友，拓展了人脉资源，为未来在酒类行业的发展搭建了更为广阔的平台。这场晚宴，不仅仅是一场美食与美酒的盛宴，更是一次行业交流与合作的契机，让我们在品味西凤酒的同时，也收获了珍贵的友谊和难得的机遇。
欧隆汇国际酒业（广东）有限公司
梁浩燊
来源：广东省酒协秘书处
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