冬天孩子“追高”，八道蒸菜可以多吃，暖身补钙，促进骨骼发育。随着天气一天比一天寒冷，寒冬开始逐渐来临。所以，这个时候，为了抵御寒冷的天气，孩子长高开始放缓，每天进补的能量大多数都用于御寒，对于身体发育和长高的营养供应容易不足。因此，冬天如果想给孩子“追高”，可以多给孩子吃一些暖身又补钙的营养美食，驱寒暖身的同时，健康促身高。而这样的营养美食，我推荐八道蒸菜可以多吃，暖身补钙，促进骨骼发育，帮助孩子健康“追高”。接下来，我分享一下这八道蒸菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、板栗蒸鸡
准备食材: 土鸡、板栗、姜片、豆豉、蒜末、剁椒。
做法步骤:
1、土鸡剁成小块，然后加入姜片、豆豉、蒜末、剁椒（可不放）、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2、板栗去壳清洗干净，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的土鸡铺在板栗上，再上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮三十五分钟后，再焖五分钟，即可出锅开吃。
二、番茄蒸鸡翅
准备食材: 鸡翅、番茄、姜丝、葱段、葱花。
做法步骤:
1、鸡翅剁成小块，然后加入姜丝、葱段、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、清洗干净番茄，然后切成小块铺在蒸碗底，接着把腌制好的鸡翅铺在番茄上，再上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮三十分钟后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
三、平菇蒸瘦肉
准备食材: 平菇、瘦肉、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、瘦肉切成薄片，接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、清洗干净平菇，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的瘦肉铺在平菇上，再上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮二十五分钟后，撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
四、南瓜蒸排骨
准备食材: 排骨、南瓜、姜丝。
做法步骤:
1、剁成小块的排骨放入大碗中，接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、南瓜去皮切小块，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的排骨铺在南瓜上，再上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮四十分钟左右后，即可出锅开吃。
五、清蒸多宝鱼
准备食材: 多宝鱼、姜丝、葱段、葱丝。
做法步骤:
1、多宝鱼清洗干净，然后改花刀切好，接着加入姜丝、料酒和食盐抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、把腌制好的多宝鱼铺在蒸碗上，再上蒸锅蒸煮十分钟，接着倒掉蒸出的汁水，夹出葱姜。
3、然后铺上葱丝和姜丝，再淋入热油爆香，接着加入少许的蒸油豉油提鲜，即可开吃。
六、腐竹蒸排骨
准备食材: 排骨、腐竹、姜丝、蒜末、豆豉、葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，接着加入姜丝、蒜末、豆豉、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、腐竹提前泡软，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的排骨铺在腐竹上，再上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮四十五分钟后，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
七、鸡蛋羹蒸鳕鱼
准备食材: 鸡蛋、鳕鱼、熟芝麻、葱花。
做法步骤:
1、鳕鱼切小块，然后加入料酒、食盐和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、取碗打入两个土鸡蛋和同样比例的温水，再搅拌均匀，接着过筛淋入蒸碗中，然后盖上一层保鲜膜。
3、把准备好鸡蛋液上蒸锅蒸煮八分钟定型，接着放入腌制好的鳕鱼铺在鸡蛋羹上，然后继续蒸煮五分钟。
4、最后淋入适量的蒸鱼豉油和香油提鲜，然后撒入熟芝麻和葱花点缀，即可出锅开吃。
八、毛豆蒸肉饼
准备食材: 毛豆、瘦肉、姜丝。
做法步骤:
1、瘦肉剁成肉末，然后加入淀粉、生抽、蚝油、姜丝和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、清洗干净毛豆，然后和腌制好肉馅一起抓拌均匀上劲，再拍成肉饼铺在蒸碗上，接着上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮二十五分钟左右后，即可出锅开吃。
