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苹果对于我们每一个人都不陌生,它不仅外表漂亮红通通的,味道还酸甜可口,并且口感非常好水分又足。 还有我们一般送礼不知道买什么时,就选它既不失礼寓意也好:苹果平平安安!它这么好这么多人喜欢具体是因为什么呢?它都有哪些优点与价值呢?
生津止渴:苹果可以润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。因为它鲜苹果中的含水量为85%。
润肺除烦:苹果富含维生素,可以保护呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,预防呼吸道感染。滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振肢倦乏力等症。
解酒:苹果能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨,脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收,保护胃粘膜。
养心:苹果能保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等。
抗癌:每天吃苹果1个以上可以有效降低结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症。
苹果酚:苹果中含有神奇的“苹果酚”,极易在水中溶解,易被人体所吸收。这种神奇的“苹果酚”具有七种功效:
一是抗氧化作用,可保持食物新鲜;
二是消除异味,可去鱼腥、口臭;
三是预防蛀牙;
四是能抑制黑色素、酵素的产生;
五是能抑制活性氧发生,可预防因活性氧引起的各种生活习惯病;
六是能抑制血压上升,预防高血压;
七是能抑制过敏反应,有一定的抗敏作用。
苹果酸:苹果中含有17种氨基酸,其中7种为人体必需但自身又无法合成的氨基酸。有多种健身、防病、疗疾的功能。苹果中含有鞣质和多种果酸,可以帮助食物消化,并有促进胃收敛的功能,加速食物的消化吸收。苹果酸可以稳定血糖,预防老年糖尿病,因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。
维生素H:苹果中含有维生素H,具有防止白发和脱发、保持皮肤健康的作用。维生素H又称生物素、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族。它是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。维生
素H是一种维持人体自然生长和人体机能所必需的水溶性维生素,也是维持正常成长、发育及健康的必要营养素,无法经人工合成。
维生素C:苹果中含有丰富的维生素C。维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。每天吃一个红富士,就可以满足人体每日所需的大部分维他命C。
番茄红素:苹果中所含的富含番茄红素和花青素,够预防心脏病、泌尿系统疾病和前列腺癌。
苹果富锌:苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素,锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素,锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
苹果特有的香味:可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑的功效;
苹果的粗纤维:可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害;
苹果中含有大量的镁、硫、铁,铜、碘、锰、锌等微量元素,可使皮肤腻润滑、红润有光泽。苹果还可以维持酸碱平衡苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。而且民间也流行一名话:“天天一苹果,医生远离我”!
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