大寒丨迎年迎春,万物轮回

科技   2025-01-20 07:02   北京  
北京时间1月20日4时00分
我们迎来大寒节气
四季轮回,周而复始
大寒
既是一岁之尾
亦是一岁之始
迎年亦迎春


大寒三候

一候鸡始乳,在大自然中,小鸡的孵化,一般就从大寒开始,生命在寒冬腊月已经有了孵育。

二候征鸟厉疾,鹰隼盘旋空中,凌厉的目光注视着大地,寻找着新的收获。

三候水泽腹坚,冰封万里江河,但冰层之下,却是水流不息。



大寒习俗



祭灶

传说,灶王爷是玉皇大帝派到每个家中监察人们平时善恶的神,每年岁末回到天宫中向玉皇大帝奏报民情,让玉皇大帝赏罚。送灶时,在灶王像前的桌案上供奉糖果、清水、料豆、秣草;祭灶时,把关东糖化开,涂抹在灶王爷嘴上,这样做的目的是不让灶王爷说坏话。灶神联往往写着“上天言好事、回宫降吉祥”之类的字句。

备年货

大寒节气,时常与岁末时间相重合,因此,在大寒节气中,还会为过年奔波——赶年集、买年货,写春联,准备各种祭祀供品,扫尘洁物,除旧布新,准备年货,腌制各种腊肠、腊肉,或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。

踩岁

大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。除夕夜,人们将芝麻秸撒在路上,供孩童踩碎,谐音吉祥意“踩岁”;同时以“碎”“岁”谐音,寓意“岁岁平安”,讨得新年好彩头。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。“过了大寒,又是一年”,冰雪严寒,却挡不住一颗期盼过年的欢心。

大寒养生



食宜温 养肾为主

中医有“寒者温之”的原则,认为温性食物,如羊肉、牛肉等,有助于体内阳气升发,可提高人体的耐寒能力。可以适当增加摄入的热量,例如羊肉、红枣等食物可以适当多吃一些。每天早晚喝一碗姜汤,有补气、提神、改善睡眠的功效。

冬季宜养肾,黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物是首选食物。此外,核桃、桂圆、栗子等坚果类食品也可适当多吃。

起居有常

在起居上,应注意早睡晚起,保证充足的睡眠时间,以利阳气的潜藏。冬藏时节,万物蛰伏,人体也应顺应自然界特点而适当减少活动,做事“慢半拍”,以免扰动阳气。此时的锻炼要有节制,微微出汗就好,建议大家选择一些舒缓的运动,如慢跑、踢毽子、打拳、散步等,达到舒展筋骨的目的即可。此外,运动尽量选择在白天、阳光充足时进行,并做好准备活动,防止运动损伤。

所谓“暖身先暖心,心暖则身暖”。就是说心神旺盛,气机通畅,血脉顺和,全身四肢百骸才能温暖。因此在大寒时节,要注意积极调节自己的心态,节制喜怒,多听音乐,参加娱乐活动,积极乐观地面对寒冷的天气变化。还要多晒太阳,接受“光合作用”,静心等待寒冷过后的春色。
参考资料:
1.“人民网科普”公众号.今日大寒 | 如何养生?一文说清
2.“北京发布”公众号.今日大寒 | 新年到,春可期

3.“央视新闻”公众号.二十四节气最后一个,来了!

制作:北京市科协融媒体中心
整理:赵玲

北京科协
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