洛阳餐饮市场期待更多头部品牌助力
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特大利好，西工王府井百货不走了，南昌路王府井地下超市迎来新主人
特大好消息，麻六记洛阳首店将于下月登陆新区。不少洛阳馋猫王惊呼：洛阳太牛了，连麻六记都来了。麻六记一哥汪小菲是名人，麻六记川菜更是火爆出圈。
当然，此麻并非大家以为的麻六记川菜。麻六记川菜河南首店于2023年8月15日在郑州丹尼斯大卫城开业。它是俏江南团队于2020年创业的高端川菜馆，主要在北京等大城市开店30多家。经典菜肴有毛血旺，歌乐山辣子鸡，水煮鱼等。牛就牛在所有食材从四川空运。而且川味十足，色香味俱全。麻六记人均消费120元到140元上下，米饭5元一碗，一盘麻婆豆腐就要38元。一直走的是中高端路线。
真正来洛阳的是麻六记旗下当红炸子鸡一一酸辣粉，麻六记酸辣粉在网上火得不要不要的，今年1月8日，从线上垂直到线下，麻六记酸辣粉首店在成都市春熙路开张。有别于此前的川菜品牌麻六记，麻六记酸辣粉主打粉面小吃，以线上爆品三款酸辣粉为招牌，同时还有两款重庆小面及四川特色炸串小吃，开业即霸榜抖音小吃收藏榜第一名。
线上线下同步，懂了吧，现在全国开的麻六记酸辣粉以加盟形式出现。其产品是四川白家阿宽食品产业股份有限公司代工生产。
虽然咖位比麻六记川菜馆降了两三档，但依然是小吃行业的新晋冠军。也不知道到时候高富帅汪小菲会来洛阳店剪彩不？按郑州麻六记川菜开业的情景，汪来洛可能性不大。
对外影响力不足，明星企业示范效应平平，在内卷严重和中低端品牌居多的残酷现实下，洛阳有狗不理包子吗？洛阳有庆丰居包子吗？洛阳有小肥羊火锅吗？洛阳有陶陶居（广州）吗？洛阳有好利来烘培吗？
饮冰十年，洛阳的餐饮市场需要更多的国内头部品牌助力，希望上井精致料理，好利来烘培，西贝莜面村，真功夫快餐，老乡鸡等一线红星能早日空降洛阳。百花齐放才是春。（本文图片来自网络，侵权删除）
