幸福在哪里？幸福就在身边。
昨天是冬至，公历是21号，农历也是二十一，调休回家，和媳妇儿一起包个饺子。韭菜鸡蛋馅，依旧非常经典，不想买楼下的饺子皮，媳妇儿自己擀皮，擀的非常好。外边薄，中间厚，就是整体相对外面店里的，还是有点儿厚，但是第一次包，已经很厉害了！我之前包饺子速度比较慢，一般别人包三个的时间，我包一个，因为总是担心自己的饺子会露馅，所以在包好以后，再对饺子的边进行反复修饰，直到外观形状让我感到严丝合缝、十分美观才肯罢休。
我包的饺子是马蹄状的饺子，弯弯的也像一轮明月。这种包饺子方法是外婆教给我的，她说这叫“北京”饺子。可是为啥叫北京饺子呢？这里面有个故事。
这还是上世纪6、70年代的事情，外婆当时在清泉林场工作，刚好那时候正是“知识青年上山下乡”，又赶上中国农业大学北京校址搬迁，听说是先到山西又到西安，最后到了清泉。北京的女大学生教会了外婆这种包饺子的方法。多年以后，我在北京某单位，过年组织包饺子时，有一位姓宋的副职领导，也是用这种方法包饺子的，正是这种外婆口中的“北京饺子”，两相印证，看来外婆所言非虚。
包饺子就和做人一样，不能用力过猛，也不宜苛求完美。其实完美并不美，在需要我们高标准完成的工作上，我们需要追求完美，力求不出错，但是在生活中，更加惬意随意，随心所欲也许更好，更快乐。现在我包饺子熟练多了，因为我相信我只要包住，它就不会漏，既是不再苛求完美，也是熟能生巧吧！
岁月静好，冬日可爱！三餐四季，有人惦念。放下心中的包袱和负担，开心快乐地过好每一天。幸福有时候是比较出来的，但是更多的时候是自己创造的。我们向上比，天花板没有界限，向下比也许还绰绰有余。要多和自己比，看看自己进步了没有。得意的时候请多向上比，知不足，失意的时候，多向下比，要知足调节心态。
