陶土根｜我的《回忆录》：我的家乡浙江嘉兴——2024年11月10日
文摘
2024-11-10 00:00
浙江
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我的《回忆录》：我的家乡浙江嘉兴
作者：陶土根
1997年至2009年，我前后在中国驻米兰总领事馆和驻意大利大使馆连续工作了12年。当我即将从中国驻意大利大使馆奉调回国前，几个年轻的同事邀我一起吃饭。同时也感谢我这几年来对他们的关心和帮助。他们也知道我从70年代起就在中国驻意大利大使馆工作了。总共已在意大利呆了23年之久了。他们对我说，我在意大利呆的时间比我在自己的家乡---浙江嘉兴呆的时间还长了。我说嘉兴是生我、养我的城市，在我心里份量很重！那怕呆的时间再短也是我心里的NUMERO UNO（位居第一）。在那里，我度过了整整20个年头的春夏秋冬。它见证了我走过的历程，有欢笑和泪水。虽然我离开了家乡，但总会非常想念！他们说那意大利应该也是我的第二故乡了。我说从时间上来推测，在嘉兴呆了20年（童年、少年和青年）但在意大利是23年渡过了青年、壮年接近了老年。确实可以排列第二了。但现在再回顾头来看，从呆的时间来看，北京是我第二故乡了。已经前后呆了31年了。虽然在首都北京呆的时间最长。但我对家乡的一草一木仍然记忆犹新，很难忘怀！有一次他们带我去北京《富春江酒店》的餐厅，虽然距离我住的小区还是有点远，因为开在亚运村的社区里还不临街，但生意一直非常火爆。有雪菜炒青豆、虾皮蒸蛋、红烧黄鳝、白菜粉丝丸子汤、腌笃鲜、梅菜扣肉、红烧汪刺鱼、油炸臭豆腐这一类让人胃口大开的江南家常菜。大家都说这是一家叫人放心吃饭的好餐馆江南家常菜，我一直认为是全国排名在前的菜肴之一，远近闻名，得天独厚，它的小吃，也很有特色，堪称一绝。北京作为国家的首都，汇聚有全国各地的饭菜、小吃、饮品，可谓“样样俱全”，得天独厚。但是，专营“江南家常菜”的却不是很多，由于我平时“深居简出”，也不知道同事们事先告诉我的这家叫人放心吃饭的好餐馆在哪？现在的年轻人，却是“小吃”名家。在国内外的行走中，所到之处，每每都要寻找带有地方特色的小吃。他们都是出差或旅游去过我的故乡数次，对那里的“家常特色菜”留有良好印象，回到北京后一直在到处寻找，终于物色到“正宗”的这家专营江南家常菜的餐馆。他们已尝试过几次，着意要领我这个正宗的嘉兴人，去品尝和“鉴定”。子坐定，随手点了雪菜炒青豆、腌笃鲜、梅菜扣肉、红烧汪刺鱼、油炸臭豆腐。我慢慢品尝，确实有家乡的味道。但同时也陷入了“沉思”。想起年青时来北京求学，从家乡嘉兴乘坐绿皮火车要近30来个小时到北京。但当时由于年青并不感觉累。现在坐高铁从北京到嘉兴近6个多小时，但也感觉疲倦。真的是时过境迁，物是人非。乡情，乡思，是人之长情，总会伴随着自己。也是一个身在外地人的共性。
