餐饮店信息服务网站GURUNAVI实施的问卷调查显示，包括“相对来说期待”在内，整体上82.5%的受访者都表示“期待品尝今年的新米”。年纪越大的人对新米的期待值越高，60到69岁年龄段受访者中，89.9%表示“期待”。
关于“想搭配新米一起吃的下饭菜”（多选），选择“鲑鱼”的受访者最多，占比为46.8%，其次是“腌明太鱼籽”“鸡蛋”“纳豆”等传统配菜。
当被问及如果要在餐饮店吃新米，会选择怎样的店家时，回答“菜肴本身好吃的店家”者最多，占比达57.7%；其次是“用砂锅焖饭”（35.4%）、“可以免费加米饭”（32.2%）。针对想在什么类型的餐饮店吃新米这个提问，支持率较高的是“廉价日式套餐店”（61.9%）和“饭团专营店”（56.2%），似乎多数人希望单纯地享受米饭的美味。
调查于9月上旬以线上方式面向GURUNAVI的全国会员实施，统计了1300人的回答。
另一方面，生产海带和煮豆等加工食品的富吉高（FUJICCO）公司通过线上方式，就如何挑选食物的问题，对520名20到69岁民众实施了一次问卷调查。关于日常在意的营养成分，选择“糖质”的受访者最多，占比为34.6%，其次是“脂质”（31.7%）、“蛋白质”（31.0%）。
当被问及理由时，表示“为了维持体型”（39.8%）、“为了治疗或预防疾病”（38.7%）、“减肥”（31.7%）的受访者较多。可以看出，大家为了体型和健康，积极摄取蛋白质，自觉控制糖质、脂质的意识较强。
避免食用或有抵触的食物方面，“米饭类”（44.2%）和“油炸食品”（41.1%）占据前两位。相较于常被视为象征罪恶感的“甜点”和“拉面”，似乎在意膳食中糖质和脂质的人更多。
另一方面，对每餐糖质、蛋白质摄入量设定了标准的受访者比例均不到20%。富吉高公司相关人士表示，许多人有意无意地选择少糖高蛋白食品，这可能让他们的饮食可选范围受到限制。
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