#健康科普
大家都知道冬天吃红薯好处多
有补益脾胃、生津止渴
通利大便的功效
近年来，红薯叶也颇受大众喜爱
日常素炒一碟，清香可口
具有健脾胃、益肺肾等功效
还有一定的清热解毒作用
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亚洲蔬菜研究中心将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”，也有称其为“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”。近年在各地也掀起一股“红薯叶热”。
图片来源：觅元素
研究表明，红薯叶营养价值高，蛋白质、维生素、矿物质含量丰富，食之有益健康。
同时，研究发现其具有提高免疫力、升血小板止血、降糖降脂、解毒通便、护眼美容、抗癌以及抗衰老等保健效用。
现代研究表明，红薯富含钾、β胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6等，这些成分均有助于预防心血管疾病。此外，红薯中丰富的膳食纤维还能促进胃肠蠕动，预防便秘和大肠癌等。
注意：由于红薯含糖量较高，糖尿病患者应慎食。对于脾胃虚弱、易腹泻者来说，过多摄入可能刺激肠道，导致胃酸过多，不利于消化甚至加重病情。
图片来源：觅元素
吃红薯叶好处多多
千万不要错过~
这些“宝藏”蔬菜的营养功效，你知道吗？
这种超宝藏“深色蔬菜”，能改善便秘、补钙、护眼……
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