盛世的一道美景，宋瓷

幽默文化 2023-02-16 18:00 河北

文 | 美物计

瓷器，

似玉、非玉，

脱胎于泥骨凡尘，

成美于大雅之堂。

英文中瓷器称作“china”，

而“中国”的英文也是“China”，

由此可见瓷器对世界的影响力。

宋代是我国瓷器发展的一个鼎盛期时，

宋瓷的五大名窑，

更是隽永典雅、流芳百世。

汝窑

青如天，面如玉，

晨星稀，蝉翼纹。

汝窑，位居宋代五大官窑之首，

在历史上素有“汝窑为魁”的说法，

其烧出的瓷器色泽清亮如玉，

釉色恰如“雨过天晴云破处”，

更兼釉面润如酥油，

色泽如碧如烟，

“千峰碧波翠色来”，

不外如是。

汝窑瓷瓷胎为灰白色，

俗称“香灰胎”，

因其为宫廷所垄断，

生产不计成本，

故用料考究，以玛瑙为釉，

颜色多为天青、粉青、天蓝色，

釉面触手如绸，润如堆脂，

有似玉非玉之美，

青翠如峦之态，

更为宋徽宗赵佶所爱，

并称之釉色为“天青色”。

独属于汝窑的天青色，

更是一抹独属于中国人的诗意浪漫。

官窑

朝廷置窑、内府制样、民匠造器、兵士供役

凝土为器，卖与皇家。

宋代的官窑瓷，

可以细分为两种，

一种为御窑瓷，

顾名思义，这种瓷器仅供皇家使用，

在烧制的器型及纹样上都有严格的规范。

另一种则是供官僚群体使用，

对于型制没有严格的规范，

题材也多为花鸟虫鱼、自然风光，

也被皇家作为把玩的趣味偶尔采入。

官窑瓷颜色天青带粉，釉面微裂，

因其足部无釉，

烧制成后为铁黑色，

瓷口釉薄，

烈火加工后微显胎骨，

故此“紫口铁足”便成了宋代官窑的特征之一。

“冰裂纹瓷”是南宋官窑的极品，

经高温烧制，

釉面上生出冰裂纹，

宛如“银瓶乍破水浆迸”，

道道纹理自天青釉面上崩裂开来，

浑然天成，不可复刻，

手指抚上却又平滑如镜。

那些绝美伤痕隐藏在细腻釉面之下，

二者相辅相成，

共铸就了这方巧夺天工的人间美景。

哥窑

如果说汝窑和官窑是高高山上晶莹雪，

在宋代的皇室贵族中辗转流传，

那哥窑，

就是更为平易近人的下里巴人。

大雅于俗，大道至简，

开片纹叶，金丝铁线。

哥窑瓷器造型古拙浑厚，

釉色质朴从简，

造型上多有商周青铜器之遗风，

更兼釉纹破碎如织，隐纹如龟子，

因其缺陷美而独树一帜。

“无暇不名窑”，

哥窑瓷的身上有一种物哀至极的美，

哥窑瓷釉层偏厚，

因此在上釉烧制的过程中常有气泡含在釉中，

如珠如玉，若隐若现，

“聚沫攒珠”由此而生。

又因烧制过程中釉面与胚体膨胀不同，

出窑后釉面炸裂，形成“开片”，

粗的开片颜色偏深褐，

细的开片则氧化为金黄，

“金丝铁线”也就顺理成章跃然指尖。

哀而不伤，伤而不暇，

洁白无瑕注定与哥窑无关，

但恰是这份破碎的不完美，

成就了流传千年的一方名瓷。

定窑

“极简主义”在这个浮躁的社会渐渐流行起来，

而定窑的白瓷，

恰恰将“简”表达到极致。

定窑是继唐代的邢窑白瓷之后兴起的，

其以烧制白瓷为主，

兼烧黑釉、酱釉和绿釉瓷，

原为民窑，

北宋中后期开始为皇室烧制瓷器。

"定州花瓷瓯，颜色天下白"

定窑白瓷以色泽淡雅柔和闻名天下，

釉面润如脂膏、白似霜雪，

乍一看平平无奇，

细细品味，

方觉出这一方小小釉面的光华流离，

方看出这一层层薄薄肌理下的繁复纹样，

愈品愈温柔，

愈品愈诗意，

宛如含羞带怯的娇俏少女，

万千含蓄恬静，

只待时光细细品味。

钧窑

雨过天晴润如玉，花留水彩凝成珠。
品绿评红幻万象，疑是画圣神笔图。

“纵有家财万贯，不如钧窑一片”，

钧窑瓷，

以其丰富多变的绚丽色彩闻名于世。

“紫袖红弦明月中”，

钧窑瓷以氧化铜为着色剂，

烧出的瓷器釉色青中带红，

如梦、如霞，

似幻、似真，

一切尽在五光十色的幻梦之中，

看似不可琢磨，

出窑一刻，

却流光溢彩、异色缤纷。

“入窑一色，出窑万彩”，

钧窑瓷的色彩万千，

来源于它独特的窑变工艺，

釉面原料和烧制程度的把控，

再加上出窑后的冷却温差，

共同造就了釉身上的赤青蓝紫。

洪炉幅透原泥身，釉色斑斓数宝钧。
极品信从窑变得，成功一件价无伦。

即便没有绘画和雕刻给它的脸蛋上妆，

它也依旧生动活泼，

焕发出独属于自己的绚丽颜色。

“钧瓷无对，窑变无双”。

这样独特的钧窑瓷

却极难烧制，

有“十窑九不成”之说，

其颜色受诸多外力影响，

从无两只一模一样的钧窑瓷，

因此“钧无双”，

又有“君无双”之意。

汝官哥定钧，

作为宋代的五大名窑，

为后世留下了宝贵的历史文物，

而除了肉眼可见的精美瓷器，

我们也得以从这蓬勃发展的文化手工业中，

窥得那“烟柳画桥，风帘翠幕，参差十万人家”的大宋一隅，

探得“市列珠玑，户盈罗绮”的盛世豪奢之像。

千年之前的画卷，

被清淡浓雅、缤纷各异的瓷器传承着，

于今日，缓缓在我们眼前展现……

本文「美物计」原创，图片来源于故宫博物院微博，版权归原作者。本号文章，欢迎分享。未经授权，禁止转载

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