梁园歌舞足风流，美酒如刀解断愁。
忆得承平多乐事，夜深灯火上樊楼。
——宋·刘子翚《忆樊楼》
最近河南和开封火了，
你真的了解它吗？
俗画说：“八千年中国看河南”，
朱雀门的旁边，有卖旋煎羊白肠、炸冻鱼头、姜豉、抹脏、红丝、批切羊头、辣脚子姜、辣萝卜等。夏天，这里有麻腐、鸡皮麻饮、细粉素签、砂糖冰雪冷丸子、水晶皂儿、生淹水木瓜、药木瓜、鸡头穰、冰糖绿豆甘草冰雪凉水、荔枝糕、广芥瓜儿、咸菜、杏片、梅子姜、莴苣、笋、芥、辣瓜儿、香糖果子、间道糖荔枝、越梅、金丝党梅、香橙元等等，这些美食，都用玫红色的盒子装着；冬天又有卖盘兔、旋炙猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶脍、煎盒子、猪脏等的，这些店铺和摊位，一直摆到龙津桥卖须脑子肉的地方才结束。这些店铺中，每天都是从白天，一直到夜里三更才散去。 ——摘自《东京梦华录》
潘楼东去十字街，谓之土市子，又谓之竹竿市。 又东十字大街，曰从行裹角，茶坊每五更点灯， 博易买卖衣服、图画、花环、领抹之类， 至晓即散，谓之“鬼市子”。
