为保障来往旅客的饮食安全,近期,敬安停车区组织开展了食品安全检查,全力提升社会公众品质服务区体验感。
在食品销售区域,检查人员认真查看超市、便利店中各类食品的包装、标签标识是否规范,严格排查有无过期、变质、假冒伪劣食;仔细核对进货台账,确保食品来源可追溯。对冷藏冷冻食品的储存温度进行了检测,保证其符合食品储存要求。同时对厨房进行了严格的检查,查看食品原料的采购渠道是否正规,储存是否得当;检查从业人员的健康证是否齐全有效,操作过程是否符合卫生规范;对餐饮具的清洗消毒情况进行了重点检查,确保餐具卫生安全。针对在检查中发现的问题,立即进行整改。
通过此次食品安全检查,服务区进一步提高了对食品安全重要性的认识,加大了食品安全管理力度。下一步,敬安停车区将继续努力,不断提升敬安停车区的食品安全水平,为旅客的安全出行保驾护航。
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