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【瑞鹤图】
主料:黑金鲍、枪鱿
【簪花仕女图】
主料:金枪鱼、鲷鱼
【韩熙载夜宴图】
主料:蟹肉、金枪鱼
【千里江山图】
主料 :伊比利亚5J火腿、蜜瓜
【洛神赋图】
主料 :白鲹
【富春山居图】
主料:5+和牛西冷、舞茸菇、羊肚菌
【游春图】
主料:西伯利亚鲟鱼子酱
其他菜品推荐:牛筋大根煮、和牛蛋挞、炭烤牛小排、烤河鲀鱼干、炭烤鳐鱼翅、黑金鲍姿造、雪花牛肉寿喜锅、蟹黄泡饭、三叠抹茶陞、水晶柿子盏、炭烤4A和牛西冷、红酒牛肋煮物等。
蟹仙画宴主打“本蟹多吃”,将一只“大蟹”完美升华,转换为各种美味的佳肴,如刺身、蒸煮、炭烤、油炸等。
——帝王蟹“九吃”
黑松露蟹肉茶碗蒸、帝王蟹腿刺身、三色藜麦蟹肉色拉、帝王蟹蒸笼、炭烤帝王蟹腿、焗帝王蟹宝、芝士焗帝王蟹身、冬笋蟹肉天妇罗、牛肝菌干烧蟹拐、蟹黄泡饭。
——雪蟹“六吃”
蟹肉茶碗蒸、雪蟹腿刺身、冬笋蟹肉天妇罗、三色藜麦蟹肉色拉、雪蟹蒸笼、炭烤雪蟹腿、雪蟹焗蟹宝、蟹黄泡饭。
——毛蟹“六吃”
蟹肉茶碗蒸、毛蟹腿刺身、三色藜麦蟹肉色拉、毛蟹蒸笼、毛蟹焗蟹宝、蟹黄泡饭、冬笋蟹肉天妇罗。
皇帝蟹、甘式巨鳌蟹、香槟蟹