鲨鱼餐厅融合菜品

美食   2024-11-08 00:01   阿联酋  

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鲨鱼餐厅位于重庆天地,是一个面积约800㎡,面宽十余米、最深处约七十米、采光不足的狭长空间,进门后一个20米长的巨大鱼缸一直向内延伸,拥有唯一采光面的前部空间被定位为用餐大厅。打开入口旁封闭的幕墙玻璃,围出一个小小的玫瑰花园,阳光和细风穿过花园,穿过窗边的餐桌一直穿进大厅,模糊掉内外的界限,削弱了长达30米的空间纵深。厅中葱郁的绿植环绕着形质各异的餐桌,刻意设置的灯光和跳跃的烛火,让这个昏黄、温暖、舒适、慵懒的大厅里树影与暖意交织。“鲨鱼餐厅”作为国内唯一海洋鲨鱼主题餐厅,由亚洲知名设计师Rotating designer倾情打造,粤港金牌大厨-刘俊斌先生领衔团队.无论是结婚纪念日、求婚仪式,还是孩子生日派对,都会根据客人的需求,在氛围、餐桌布置以及菜品上,打造具有个人特点又别具一格的贴心晚宴.



~~脆皮牛肋皇~~

~~富贵全家福~~

~~广式姜茸生焗东海大黄鱼~~

~~椒麻鲜笋~~

~~龙井茶香鸭~~

~~烧椒黄心皮蛋~~

~~糖醋深海带鱼~~

~~铁杆山药葱烧海参~~

~~ 招牌佛跳墙~~

~~川贝金桔清炖猪展~~

~~川见百合炖原只椰子~~

~~春芽煎鹅蛋~~

~~春芽鲜蚕豆~~

~~脆皮蜂窝九肚鱼~~

~~港式腊味煲仔饭~~

~~海胆杭茄~~

~~花椒樟茶鸭~~

~~秘制蒜蓉酱墨鱼花枝卷~~

~~砂锅生蚝焖鸡~~

~~烧椒圣子王~~

~~鱼子酱日式豪华刺身拼盘~~

~~羽衣甘蓝鲜果沙拉 ~~

~~仔姜鲜椒嫩兔~~

~~台山黄鳝饭~~

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