生活在农村的农村人都有自己种植蔬菜的习俗，自己种的菜吃着放心，安全，不用担心健康问题，不像在市场买的菜，担心吃着不安全。
在农村一年四季都可以种菜，特别是在四季分明的地方，每个季节都有它特有的蔬菜，那么在农村到底种植哪些菜，它的营养价值好呢？哪些菜要多种多吃呢？今天小吴整理了一下，在农村这8种菜要多种，多吃，它营养丰富，关键是可以补钙。
第一种紫苏
紫苏我们大多都是用它来当作调料，像煮海鲜类的菜来吃的时候，就要加点紫苏，用来提鲜，去腥，是非常好的。
紫苏
紫苏它也是非常容易种植的，在农村一般都有野生的，在房前屋后都有，想吃的时候随手摘点来，洗干净放进菜里就行了，紫苏病虫害也少，多吃紫苏可以补钙，它的含钙量是所有蔬菜中最多的，紫苏叶的含钙量是325毫克(以每100 克为标准)，是高钙牛奶含钙量的2倍。
第二种是辣椒叶
辣椒大家都常吃，辣椒叶可能吃过的人非常少，有的人可能从来没有吃过辣椒叶。辣椒叶的含钙量在蔬菜中排行第二位，含钙量是233 毫克(以每100 克为标准)。
辣椒叶子可以凉拌着吃，也可以打汤，平时采摘干净没有黄的辣椒叶子就行，到了秋冬季节，快打霜的时候，辣椒树也要砍了，就可以采摘辣椒树顶端嫩的带些梗的辣椒叶来吃，因为那个时候都不想要它结辣椒了。没有吃过的朋友可以试吃一下，辣椒叶真的好吃。
第三种是芹菜
芹菜用来炒牛肉好吃，大多也是用来做配菜，芹菜的含钙时排在第三位，可以多吃。芹菜也是一种非常好种的，不易长虫的蔬菜，一般是在秋冬季节来种。
在小吴家里种植芹菜都不需要怎么管理的，把种子播下去，待长出苗后，再淋一次粪，就坐等吃了，虽然不像菜市场那种长那么大，但是自家吃完全够了。
第四种油菜
油菜我们所知道的是用来打油菜油的，但是油菜苗也是一种非常好吃的蔬菜，你吃过吗？
在小吴家乡湖南新化，都没有见人吃油菜的，也都是种来收油菜籽打油的。后来到了广西丈母娘家，有一次丈母娘煮油菜苗吃，小吴还感到很惊讶，没想到煮好后特别好吃，从此就爱上了吃油菜苗了。它的含钙量排在第四位哦。第五种胡萝卜
胡萝卜一般称红萝卜，它本身也是一种带有气味的蔬菜，很少有病虫害的，种植起来非常的容易。它的含钙量排在第五位。
胡萝卜是一种比较大众的蔬菜了，同时也是一种长在地下的蔬菜，相对较安全，无论是自己种的，还是买的，都不用担心安全的问题了。可以多吃。它的叶子也可以吃的，味道不错，小吴喜欢吃。
第六种萝卜缨
萝卜缨指的就是白萝卜的叶子，我们在市场上面买萝卜的时候，叶子已经被掐掉了，只留下那么一点点，回家煮来吃的时候，就连那一点点都给扔掉了。
其实萝卜缨的营养价值比萝卜好，它的含钙量排第六位，所以下次不要把萝卜叶子给扔掉了，在市场买的没有叶子了，就没办法了，农村人自己种的萝卜的话，叶子不要扔，也不要只用来喂猪牛羊，人吃了对身体好。下次注意。
第七种芝麻
芝麻也是一种调料，有的炒菜放点芝麻，特别是做面食食品以及一些零食的时候 ，会放些芝麻进去。芝麻它的含钙量在七位。要多吃。
芝麻不仅只吃籽，它的叶子也是可以吃的，特别是在北方，河南河北等地的人吃得多。在小吴家乡湖南新化是没有见过的。
第八种香菜
含钙量排在第8位的香菜，大多人做为一种调料来食用，特别是下火锅好吃得很，你喜欢吃吗？
香菜病虫害少，种植容易，可以说是一种懒人蔬菜，要多种多吃。
第九种雪里红
雪里红在小吴家乡湖南新化叫做排菜，一般用它来制作酸菜，梅干菜。
它的含钙量排在9位，雪里红不但好种，产量也高，一棵可以长几斤，它的分蘖出芽能力太强了，可以长几十个头出来，所以用来制作梅干菜特别的好的。
除了以上介绍的9种以外，还有黑木耳、蘑菇等2种含钙量多的蔬菜，只是这2种种植起来要有点技术，一般的家庭是种不出来的，就不再过多的介绍，有条件的话，大家也可以适当的多吃些。
好了，朋友们，这篇文章为大家介绍了在农村可以自己种植的含钙量高的9种蔬菜，大家可以多多种植一些，多吃一些，对自己身体好。
