喝热水,是刻在中国人基因里的饮食习惯,在冬天,热水更是不少人的“健康法宝”。
但是您使用的水杯“安全吗”?
6种杯子,让热水变毒水!
01
掉瓷的搪瓷杯
搪瓷杯上的烤瓷脱落,会露出杯身金属,时间久了,甚至还可能生锈。
往这样的杯子里倒热水,可能增加有害金属溶出的风险,导致重金属在体内积累,对神经系统、免疫系统造成损害,十分不利健康。
02
含铅的玻璃杯
有些玻璃杯为了增加透明度和美观度,会添加铅元素,而这种有毒的重金属元素如果长期被人体摄入,会导致血铅浓度升高,会影响儿童智力发育和神经系统,大家在购买玻璃杯时需注意“无铅”标识。
03
彩色“冰川”杯
五颜六色的冰川杯因为外观美丽而深受青睐,但这些色彩可能是通过电镀、喷涂等方式添加上去的,其中的化学元素、重金属成分很可能超标,存在伤害肝肾、中枢神经系统的风险。
如何避开“毒玻璃杯”?
①选择正规厂家生产
尽量不要购买几块钱一个的“三无”产品。
②认准执行标准
检测合格的玻璃杯,其产品合格证或商品外包装、标签上,会标注产品国家标准GB4806.5或者行业标准QB/T 4162。
04
pc材质的塑料杯
这种材质的杯子十分常见,但大部分只适合用来装冷水。
因为热水会使水杯中的双酚A析出,这是一种会影响人体内分泌系统的物质,甚至还会影响免疫系统和神经系统正常功能,诱导癌细胞迁移。
但是,如果您实在想使用塑料杯,记得看看杯底标识,尽量选择5号PP材质的产品,它能耐120℃高温,适合装热水,也能放入微波炉中加热。
05
不合格的不锈钢杯
劣质的不锈钢保温杯内胆容易析出铬等重金属物质,倒入热水后更易随着水进入人体,慢慢积累在器官内,也十分不建议大家购买使用。
什么样的不锈钢杯才“过关”?
不锈钢杯建议选择304不锈钢、316不锈钢的材质,在不同温度下都有较好的抗腐蚀性,使用起来更加安心。印有201不锈钢钢印的保温杯耐酸耐碱能力弱,不建议使用。
06
釉上彩的陶瓷杯
多数情况下,陶瓷杯是较为安全的选择,但釉上彩的杯子由于彩料直接暴露在杯子表面,倘若彩料质量不佳或者烧制工艺不当,很可能存在重金属超标的问题。
用这样的杯子装热水,可能加剧重金属析出,为健康埋下隐患。
如何远离“釉上彩”
在辨别时,大家可以摸摸质地,釉中彩、釉下彩内壁光洁,摸起来没有生涩感,图案边缘没有明显分界;而釉上彩则相对粗糙,有类似贴纸的质感。
不同材质的杯子,用法不同
01
保温杯,别泡茶
茶叶中含有大量单宁酸、茶碱、芳香油等多种营养成分,更适合用80℃的水冲泡。
而如果用保温杯泡茶,茶叶在高温与恒温中容易发酵,可能导致芳香油挥发,单宁酸、茶碱等大量浸出,影响茶的口感。
02
陶瓷杯,可泡茶
相较于不锈钢杯,陶瓷杯才是用来喝茶的优质选择,它有着导热慢的特点,不易烫手;且内部物理性质稳定,无吸水性,不易和茶发生化学反应,能更好地保留茶的原汁原味。
03
玻璃杯,喝果汁
酸性的饮料对杯子来说是个考验,但玻璃杯却不怕它,作为一种“懒惰”的材料,它不会和酸性饮料产生反应。
而且玻璃杯散热快,质地凉,所以十分适合用来装果汁等饮品。
来源┃中国中医药报社 人民网科普