家里穷，穷得叮当响，出生在六十年代，打小就没饭吃。经常吃红薯，吃野菜，吃杂粮，而且饥不果腹，吃了上顿没下顿。梦想这辈子能吃上饱饭，便死而无憾了。
为了活命，为了养家糊口，父母起得早，凌晨三四点就出了门。早出晚归，竭尽全力弄吃的。因此就没功夫管我了，只能在晚上冗余点食物用来次日做早餐。
留得最多的是红薯与现饭，红薯用铁框在火上炕着，有时切片，有时焖煨，味道很好。红薯片干干的，塞书包里，这东西很有嚼劲，想吃时就拿一片放嘴里慢慢嚼，嚼得口舌生香，能把人家的眼珠子甜出来。现饭糊糊的，冬天还好，不变质。夏天就有点馊了，事先得用水冰着，早上用鼻子闻一闻，馊味浓就饿着肚子去上学。馊饭糜糜烂烂的，口感滑滑的，吃了会拉肚子。馊味不浓就放水煮一煮，把水煮干再炒，这样既可以杀毒，又不沾锅。味道不好，就多放点盐。盐，家家户户有，用完了可以去借。油是没得放的，一年四季也难得吃上一回。那时候，地主都没得油放，只能用块肥肉往嘴唇上抹一抹，抹得嘴唇发光，看上去像吃了香的喝了辣的。
馊现饭吃多了对身体不好，但总比空着肚子挨饿好。饮鸩止渴，便是这个道理。
吃是可以产生记忆的，还会写进基因。像DⅤD刻进骨子里。从小养成的习惯，长大后想改也改不了。譬如油淋茄子，水煮豆角，红烧臭鱼与炒现饭都会成为人生的最爱。
忙于生计，没时间炒现饭，却爱上了蛋炒饭。蛋炒饭便宜，简单而不费事。刚开始二块钱一份，后来涨到了四块与八块，个个小店都有，有些地方还有专卖店，生意挺红火，满满的一碗，都配有一碗汤，可以吃饱，而且很合算。
休息日想睡个懒觉，懒得买菜做饭，便下楼吃个蛋炒饭。楼下有几家小店，味道一般，吃几回就腻了。只好舍近求远，朝阳路口有家小店蛋炒饭炒得好，随到随炒，五六个伙计都忙不过来，得先排队买票，买完票还得坐等片刻。这饭其实也没什么特别，只是味道重点，那锅猪血汤也脏乎乎的，上面漂着一层黑黑的污垢，得拨开来才能舀到下面的汤。
听说这家店不卫生，用过的碗筷都不洗，只用抹布抹抹，抹布上的油水还拧出来用，顾客剩下的饭也用来回锅再卖。
听了毛骨悚然，这饭也就不敢吃了。奇怪的是蛋炒饭后来竟然没得买了，想吃也吃不到了。也许是不挣钱，也许是没人吃了吧。
一日，我去看望朋友，一路堵车，错过了吃饭时间。进门时，朋友一脸惊喜地问我：还没吃饭吧?我不好意思地朝她点了点头。她问我吃蛋炒饭啵?家里没菜了，她只能炒个蛋炒饭给我吃。
我说好，有吃就行。她就操锅炒饭。这饭炒得很有特色，胜过了平生吃过的蛋炒饭。我大夸好吃好吃，这是此生最幸福的午餐。
她望着我笑，笑得很有内涵。她说，别看我人傻傻乎乎的，情话说出来挺有水平。平时寡言少语只是不想说而已。
我是实话实说，没有她讲的那层意思。应是饥不择食，很长时间没吃蛋炒饭了吧。就同《芋老人传》所书的那样。也许再吃一次，就吃不出那个味了。
我没有向她挑明，挑明是不厚道的，也是非常残酷的。就让它像芋头的味道一样永远记在心里，多好。
