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导语:
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国内大热的轻乳茶,能占领海外市场吗?
赛道黑马茉莉奶白已做出实践,今年4月在美国纽约法拉盛开出海外首店。
新战场效果怎么样?
下文,是茉莉奶白联合创始人&CFO高芸晞,分享的他们的尝试和经验,一起来看(演讲实录有删减)。
求增长,还是做势能
出海前要思考清楚
从宏观层面看,中国品牌出海经历了从原料加工到贸易,再到工业制造,如今已进入品牌和服务出海的第四阶段。
无论是制造业、零售业还是餐饮业,“一带一路” 带来的红利,如关税优势等,为企业出海提供了支撑。
与此同时,国内竞争激烈的市场态势进一步压缩经营利润,也促使企业开始思考海外布局。
尽管中国品牌出海的整体势能较强,但具体到企业个体来说,要慎之又慎。
品牌必须非常了解目的地市场,尊重当地文化以及利益格局,实施本土化战略。
企业出海的目的到底是什么?是追求增长,追求净利,还是做品牌势能的建设?这是思考出海时必须想清楚的。
海外3个市场
分别有不同的消费特征
近几年茶饮出海势头强劲,目前已有20多家茶饮品牌在海外开设自营门店。
海外市场的发展需要考虑不同城市的特征,并与企业自身情况相结合,才能走好每一步。
海外市场可以分为高线市场、亚太市场以及新兴市场:
高线市场以北美、澳洲,还有部分欧洲国家为代表。
北美饮品市场的特点有:成本高、定价高,奶茶市场份额小。2024 年美国的奶茶店数量不多,这也印证了奶茶在高线市场有拓展的空间。
此外,美国消费者对茶饮口味的偏好与国内不同,这就要求品牌在产品开发上进行本土化调整。
除了美国,亚太市场中,韩国和日本也值得分析。这两个国家对RTD(即饮饮品)罐装茶有较高要求,但产品需求和销售渠道都不同。
日本人有饮用 RTD 罐装茶习惯,主张无糖饮料,销售渠道多为自动化机器和便利店,市场需求稳定。韩国主张能量饮料,有附加功能价值,销售渠道主要是便利店和咖啡店。
韩国对香精和色素的添加有严格标准,甚至比欧洲和美国还严格。同时为保护当地农民,在进口茶叶时甚至征收很高的关税。
因此出海日韩时,需要特别注意当地的食品安全标准和关税政策。
近几年,茶饮品牌出海多将视线放至新兴市场,东南亚作为首要区域之一,有6亿的消费群体,这个时期,当地居民的整体收入增长,人口红利逐渐释放,消费品质需求提高等因素,都为茶饮品牌提供了巨大的市场潜力。
茉莉奶白出海东南亚的首站在泰国,从泰国市场来看,消费者更倾向消费重糖多小料的产品,但因整体消费群体多样化,也为品牌提供了不同的销售渠道和市场机会。
出海的本质要盈利、要活下去
开好海外门店,需要有完整的海外团队。
人不需要多,但需要“六边形战士”。因为要对法务法规、税务、筹划、资金运营等具备清晰的了解。
在组织架构上可设海外分公司及当地直营公司和门店,包括直营、加盟和联营等,确保商业模式多样。
同时,资金监管和合法的资金进出渠道至关重要,国内办理 ODI 备案(中国境内企业到境外投资时需要办理的手续)有三种合法渠道,这关系到合同签订、合作模式和交税地点等经营核心问题。
对企业来说,出海,钱既要出得去,也要进得来。做企业本质还是要盈利,要活下去。
所以,有出海意愿是好的,找好方向,把中式茶饮文化带到全世界。但在具体经营上,需要慎重考虑上述问题。
写在最后:
开店邦希望搭建一个企业出海的深度交流平台,赋能中国供应链、品牌实现全球化布局,并提供落地合作、投资、并购等解决方案。
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本文来源 | 咖门
图源 | 茉莉奶白
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