安化融媒10月23日讯（全媒体记者 卢湘 通讯员 谌曼婷）事先不打招呼、不透露行程和时间，10月23日，安化县教育局联合县市场监督管理局、县农业农村局开展“凌晨亮剑行动”联合执法，并邀请家长代表参与全程监督。
执法现场
工作人员正在准备早餐
凌晨3点半，执法人员和家长代表前往东坪完小、东坪中学、紫薇中学的校园食堂内进行突击检查，重点检查了学校食堂原料储存库、备餐间、烹饪区等区域的环境卫生状况，针对当天宰杀的新鲜猪肉，按照相关规定严格查验“两章一证”及非洲猪瘟检测报告，仔细核对食材的数量与品质。通过与学校食堂管理人员面对面地交流，家长对菜单设置、食品原材料采购流程以及操作环境等有了更直观地了解。并与孩子们共同用餐，零距离感受班级学生就餐秩序、就餐环境及就餐过程。
家长代表与孩子们共同用餐
“今天跟他们一起参与了这次突击检查，对学校的肉类质量及环境卫生都进行了检查，看到食堂的环境卫生很不错，肉类也很新鲜。”家长代表吉杨彪说道。
