茅台集团2024营收1871.9亿元
1月14日，茅台集团召开第七届第三次职工代表大会。会议透露，2024年茅台集团的业绩十分出色：各项任务圆满完成，经营指标高质增长，实现营收1871.9亿元，同比增长13.3%，利润总额1207.7亿元，同比增长10.2%，实现税收817.4亿元，同比增长15.0%，研发投入同比增长11%。
2024年，茅台集团重点抓了八个方面的工作。一是主业发展蹄疾步稳。二是生产质量稳中趋优。三是市场营销全线发力。四是科技创新成果丰硕。五是ESG水平整体跃升。六是品牌张力显著提升。七是人才建设成效显著。八是风险管控更加有力。
2025年，茅台集团明确主要目标：主要指标稳中有进，全员劳动生产率、成本费用利润率、净资产收益率、营业现金比率、资产负债率，稳定处于优秀水平，研发投入同比增长10.2%。
五粮液再度入选“企业首席质量官质量变革创新典型案例”
近日，中国标准出版社公布了2024年企业首席质量官质量变革创新典型案例征集活动评审结果。五粮液股份公司《“五性三阶八步法”创新改进食品安全管理模式》成功入选“2024年企业首席质量官质量变革创新典型案例”及“典型案例优秀视频”，这是继2023年《以风味导向全流程链式耦合技术提升名酒率》后再次入选，也是全国唯一两度入选“企业首席质量官质量变革创新典型案例”的企业。
泸州老窖原粮中转仓建设项目新进展
1月14日，由四川联众供应链服务有限公司投资建设、泸州老窖发展投资集团有限公司承建的泸州老窖原粮中转仓建设项目首批次（1-5#平房仓、综合楼及配套用房）全面封顶。
据悉，该项目总投资2.6亿元，仓储容量7.3万吨。项目集粮食仓储与加工于一体，实现了传统平房仓粮食存储的清理加工自动化，并利用低温储粮、气调储粮等绿色储粮技术，实现优粮优储、常储常新。
皇家剑南春蛇年纪念酒上市
1月14日，剑南春乙巳瑞蛇·十二生肖兽首蛇年纪念酒上市，该产品瓶首融合中国传统生肖文化，以金色蛇头造型，呈现蛇年昂扬之姿，凸显皇家剑南春·乙巳瑞蛇的文化积淀。瓶体采用水晶玻璃深刻工艺，颜色由绿色渐变构成，象征着勃勃生机。该产品为52%vol，净含量888ml，建议零售价为2888元。
劲酒发布科技责任（成果）报告
近日，劲牌有限公司发布了第三份年度科技责任报告——《发展新质生产力 赋能健康产品力——劲牌有限公司2024年度科技责任（成果）报告》。报告指出，劲牌有限公司在 2024 年通过品类创新、科研突破、生产力革新及人才资金投入，在大健康产业科技创新道路上稳步前行，未来将继续努力打造世界一流健康产品企业。具体包括：开创健康产品品类与标准建设，发起并联合 20 余家行业单位制定《草本白酒》团体标准；科研成果助力健康内涵提升，酒曲技术革新、陈香风味研究、草本提取应用、中药技术成果；发展新质生产力的实践，酿造技术革新、中药技术革新；，人才与资金保障科研进展。
赤水大力推进“五酒”联动
1月13日，中国共产党赤水市第八届委员会第十一次全体会议召开。会议提出，赤水市将全力破解白酒行业深度调整带来的产业转型之困、投资拉动不足带来的动力转换之难、债务负担较重带来的发展约束之艰，大力实施“一五三”工作思路，自觉对标对表，找准自身定位和工作重点，全力把战略部署转化为实实在在的发展成效。
此外，要在提振消费中彰显担当作为，抢抓上级政策机遇，用足用好“两新”政策，大力推进“五酒”联动，促进群众就业创业，以更大力度和更精准有效的策略促进消费。
我国蒸馏酒历史或可追溯至商代
1月14日，据新华社消息，济南市考古研究院所藏的一件商代铜鸮卣内残存的液体日前被证实是蒸馏酒，这将我国发现蒸馏酒的年代追溯至3000年前的商代。
据悉，这件铜鸮卣是2010年12月，济南市考古研究院在济南大辛庄遗址发掘的M257墓葬中出土的，时代为商代晚期。器物出土时，考古人员能够明显感受到内部有少量液体，但由于器盖和器身已经牢牢结合在一起，迟迟未能开启。近日，山东省文物保护修复与鉴定中心的文物修复人员对铜鸮卣的锈蚀部分进行处理，打开了器盖。器内液体标本被密封送往山东大学环境与社会考古国际合作联合实验室检测，检测结果证实是3000年前的蒸馏酒。
