赤水河左岸,老厂酱酒 | “仙潭”牌荣耀回归

美食   2025-01-12 18:20   河北  

在全国人民的印象里,赤水河左岸、中国酱酒之乡“古蔺”盛产好酒,而其中有一个品牌曾留下辉煌的历史:在四川地区供不应求、红极一时,成为当地老百姓记忆中的家乡风味,在祖辈们心中刻下无法替代的烙印。 


光阴流转,四十三年倏忽而逝,2025年,淡出市场已久的那个品牌,在万千消费者的呼唤中即将荣耀归来,与老酒客们酒别重逢、前缘再续。 


这个品牌,名为“仙潭”。 




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赤水河左岸,老厂酱酒 


“仙潭”牌的上市回归,是仙潭酒厂历史沉淀赋予的战略自信。



企业的品牌战略往往是通过自身的定位来表达“从哪里来、到哪里去”。仙潭牌拥有得天独厚、无可比拟的产区、历史、文化、品质等多重优势,这些优势是仙潭牌的底气、也是仙潭牌的恒产,最终凝练成了专属于品牌的定位广告语——“仙潭”酒,赤水河左岸,老厂酱酒。

众所周知,白酒的品质主要受所处地区的环境影响。在“中国酿酒龙脉”北纬28度上,泸州、宜宾和遵义构成“黄金三角”,孕育了许多全国知名的白酒品牌。其中,生产周期更长、酿造工艺复杂的酱香酒对水源、气候、微生物等要求更为苛刻,享有45公里流域酱酒黄金产区的赤水河两岸,其得天独厚的自然条件是生产大曲坤沙酱酒的绝佳之地。 



位于赤水河左岸四川省古蔺县太平镇的仙潭酒厂是新中国成立初第一批大型酿酒厂,与郎酒毗邻,与茅台、习酒隔河相望。酿造历史源远流长,自西汉“枸酱”以来已有千年,20世纪初叶太平镇魏姓酒师创办“魏氏烧坊”,1964年“魏氏烧坊”原址改建成“石亮河酒厂”;1984年更名“国营四川古蔺县曲酒厂”;1987年,在国家轻工部支持下酒厂正式生产酱酒,并聘请茅台副厂长做技术指导;1993年更名“仙潭酒厂”。

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地理环境的禀赋、历史沿袭的传承,成就了“仙潭”酒名副其实的“赤水河左岸老厂酱酒”。 



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“仙潭”与“潭”牌,一厂双驰名


“仙潭”牌的上市回归,是数十载品牌荣誉赋予的品牌自信。 


▲图说/开国上将张爱萍曾题词:仙潭酿美酒,香飘万千家!


四川仙潭酒业集团是中国著名白酒企业,是一家集酱香型和浓香型白酒研发、生产、销售为一体的大型企业,现有员工3000余人。集团下属四川仙潭酒厂占地2300余亩,年生产优质酱酒3.5万吨,并拥有4万吨老酒储备,8万吨原酒储能,基酒产量、老酒存量均位列酱酒第一梯队;2010年,酒厂被中国食品协会白酒专业委员会认定为“全国酱酒产量前三强”。 



“仙潭”牌、“潭”牌作为“中国酱酒基酒大厂”仙潭酒厂的核心品牌,曾分别于2008-2010年间荣获中国驰名商标。 



其中创牌于1982年的“仙潭”牌在数十载品牌发展历史上更是屡获殊荣:1984年“仙潭”牌荣获轻工厅“优质产品奖”和轻工业部“优质酒”称号,并授予“铜杯奖”;1985年荣获“四川省优质酒“称号;1986年荣获“四川省优质产品”称号;1988年荣获首届中国食品博览会金奖;1989年荣获“中国国家优质酒”称号;1991年荣获第四届“四川省名酒”称号;1993年在香港国际博览会上获“国际特别金奖”,并被授予“世界名酒”称号。 


▲图说/“仙潭”牌历史荣誉一览


荣耀之下,“仙潭”出世,众望所归。 



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五大核心资产图,解读“仙潭”品质 


“仙潭”牌的上市回归,是仙潭酒厂五大核心资产赋予的品质自信。

依托地理、生态、发酵、储藏、勾调五大关键因素,仙潭酒的品质得到了良好保障。 



「赤水河左岸」


仙潭酒厂位于赤水河左岸“中国酱酒之乡”古蔺县,坐落于4A级景区太平镇,享有2300余亩仙潭酒谷,依山傍水、天地灵养,酿造水源取自赤水河地表山泉仙女潭,水质甜净,富含有益微量元素。 



「天地一口锅」


仙潭酒厂四面青山,植被茂盛,水汽氤氲,含氧量极高,适宜微生物繁衍,得天独厚的土壤环境是绝佳的酿酒基地,白酒泰斗梁邦昌曾赞为世所罕见的“天地一口锅”。 



「桃花潭水藏」


桃花坡上桃花树,桃花树下藏陶坛,仙女潭水养新酒,三年更比五年香。仙潭酒厂业内首创露天水藏工艺,将酒坛置于地表山泉水仙女潭水中,通过坛内上下酒体温差,自然产生海潮效应,炼化酒体陈味。目前水藏储能2万吨,形成38亩桃林花海。 



「空心阳发酵」


阳发酵是酱香型白酒的独特工艺,是“酱酒风味的灵魂”,也叫开放式高温堆积发酵。仙潭酒厂将独有的“空心堆积工艺”融入阳发酵中,通过360度悬空,以更多空气促进酒醅升温,微生物和风味物质增加82种(近60%),发酵质量更高。 



「两次回坛调」


仙潭酒厂三千余名匠人别具匠心,将七轮次酒进行两次回坛勾调,坛储周期长达三年以上,酒液在时间中慢慢修炼成“液体黄金”。“第一次回坛”,将轮次基酒存入陶坛进行水藏,一年后由国家级白酒评委选择优质酒体制作盘勾小样。“第二次回坛”,按比例注入钢罐混合再分装回老陶坛。 



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五年研发,两大系列

“仙潭·天青30”扛鼎千元价位


“仙潭”牌的上市回归,是五年研发两大系列赋予的产品自信。


据了解,“仙潭牌”将涵盖旗下两大产品系列,一是“仙潭”系列,包含仙潭·天青30(零售标价1980元/瓶)、天青20(零售标价868元/瓶)、红运15(零售标价598元/瓶)、红运10(零售标价398元/瓶),覆盖高端及次高端价格带;二是老潭酒系列,包含老潭酒8(零售标价268元/瓶)、老潭酒5(零售标价208元/瓶)、老潭酒3(零售标价138元/瓶)以及老潭酒·中国红(零售标价338元/瓶)四款产品,覆盖大众消费价格带。 



定位千元价位高端酱酒的仙潭·天青30是品牌的形象产品,也是品牌载体。 


其高端属性和价值感知体现于形象、品质、文化多个元素。 


形象层面,天青30传承经典陶瓷文化,通过对传统抱月瓶造型的创新演绎,将现代审美和工艺相结合,是集艺术价值、文化内涵与尊贵品质于一体的陶瓷精品;


▲图说/仙潭·天青30设计理念详解


品质层面,产品经由仙潭酒谷的天地蕴养以及地表山泉仙女潭水酿造,经国家级酿酒大师潜心勾调,使用8年以上基酒及更多老酒调味; 


文化层面,天青30是明清时期皇家瓷器文化与千年酱酒文化的完美融合,同时作为61年老厂历时5年研发的战略级产品,也倾注了悠久老厂的文化传承; 


此外,天青30聚焦于商务宴请、大型企业及单位年会、行业协会峰会用酒、礼品赠送等高端场景,成为众多意见领袖、企业家等精英阶层的选择。 



而已经具备一定知名度的老潭酒系列此次纳入“仙潭”牌旗下,意味着其市场定位更加清晰、产品结构更加明确,作为酱酒大众化赛道的有力竞争者,仙潭老潭酒将以大众宴席、走亲访友、亲朋聚饮为主要场景,成为“仙潭”牌的基座产品。 


仙潭品牌两大系列产品的构建已成体系,在品牌与品质加持之下,完善的产品矩阵使得市场前景更值得期待。 



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十年一剑,仙潭的“顺势”与“逆势”


“仙潭”牌的上市回归,是仙潭老潭酒销售团队赋予的运营自信。 


回顾历史,2013年,在仙潭酒厂潜心酿造下,定位“酱酒大众化引领者”的第一代老潭酒在泸州上市,它如同星星之火,点燃了仙潭品牌发展的希望之光; 


2021年,仙潭老潭酒销售公司开启品牌化、全国化运作,通过打造老潭酒系列产品,快速创造了年销百万瓶的辉煌业绩,使销售公司达成逐年销量倍增,真正在传承的基础上实现了市场、品牌的双重突破; 


2024年,仙潭老潭酒销售公司已蓄势待发,不仅完成老潭酒系列产品的优化升级,更为2025年“仙潭”牌上市积蓄了产品经验和市场经验。 


十年磨一剑,代代相传下,仙潭老潭酒销售公司一步一个脚印,欲“顺品牌大势所趋”一试锋芒。 

左右滑动查看老潭酒销售公司品牌动作

然而2024年,中国白酒行业进入深度调整期,厂商都面临着巨大压力。尤其是酱酒板块,落差尤为明显。从前几年的头部企业、外部资本、产区势力蜂拥入局,酱酒连年快速增长,到现在酱酒的市场份额增长率放缓,很多中小酱酒企业出现了负增长的情况。 


面对不利形势,仙潭老潭酒销售公司反其道而行之,认为“进攻就是最好的防守”,在团队建设、市场布局、品牌建设、产品开发等多个环节的厚积薄发之下,最终实现“逆行业周期发展”。 


数据显示,2024年仙潭老潭酒销售公司达成了全年销售同比增长36%的佳绩,并且自2021年以来已经连续三年实现回款、出货“双增”! 



逆行业周期发展,顺品牌大势所趋。时间行至2025年,沉淀已久、准备充分的仙潭老潭酒销售公司信心满满地推出“仙潭”品牌,要实现企业和品牌的又一次蜕变,势必在白酒市场掀起新的风暴。 



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2025:猛虎下山,全面出击


2025蓄势启程,仙潭品牌全线出击。


今日(1月12日),仙潭品牌正式在“酒说”平台进行线上首发,这是仙潭品牌迈向市场的重要一步。 


自今日起,仙潭全新品牌招商通道全面开启,期待与更多的商业伙伴建立合作关系,共同开辟加速发展新局面。 



值得关注的是,在2025年糖酒会期间,仙潭品牌将在成都开启规模宏大、影响业界的线下品牌上市发布会。这一发布会将汇聚行业内的专家、经销商、媒体等各界人士,成为仙潭品牌面向全行业展示自身实力和产品魅力的线下首秀。通过线下发布会,仙潭品牌将进行产品展示、品牌传播、招商洽谈等一系列活动,敬请期待。 


2025年对于仙潭品牌来说是充满机遇和希望的一年,凭借着多年的积累和精心的准备,仙潭品牌已经做好了在市场上大展身手的准备。与川酒金花同行,与中国名酒对话,仙潭品牌坚守赤水河左岸,将与名门酱香各美其美,美美与共。 


▲图说/仙潭老潭酒销售公司于2025年1月10日乔迁新办公区


相信在新的一年里,仙潭品牌将以其独特的品牌魅力、丰富的产品系列和精准的市场策略,如猛虎下山一般,与志同道合的合作伙伴啸聚白酒市场,续写属于仙潭的辉煌篇章。


“仙潭&老潭酒”招商服务热线:

400-633-6028



武学峰  :吴宁


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