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今天讲一个会员群的案例。
如何一步步将鸡蛋品牌化?
这个案例还是2021年的。
先放上群友写的自我介绍,对个人故事不感兴趣的,直接拉到后面看方案。
因为他没在里面透露个人隐私信息,所以我一字不漏,一字不改直接放出来:
普通家庭,家里做小生意的,亲戚基本上都在做生意,所以从小就没有要一辈子打工的念头
普通的童年,普通的成长,第一次打工是高中毕业暑期工当了两个月服务员,大学的时候也常常出去兼职,大二开始首次尝试创业,最开始是从淘宝进植物小摆件在大学广场上卖,第一次尝试紧张的不行,后来定价问题和初次尝试,坚持了一个星期,卖了七七八八,勉强回本,没有赚钱
后来发现新生开学每个人都会用到插座,然后我就从批发市场几块钱十几块钱进了几大箱插座回来,然后在新生开学的时候挨个寝室售卖,后来没卖完还查了别的学校的开学时间,冒充他们学校的学长去推销,这个赚了大概一两千,很开心。
就这样到毕业前,2015年,还没毕业提前了好几个月去了上海工作,第一份正式工作是房产销售,压力太大,做了大概三四个月,最后还是辞职了。
那时候刚毕业,不知道干嘛,而且很喜欢旅行,就去穷游了很多城市
后来去了苏州,进了德邦物流,做门店,也是因为一些原因(忘了什么原因)做了四五个月,后来那时候外卖刚火爆,送外卖说一个月能一万多,就在苏州那边去跑了外卖,又做了大概几个月就到了年末,然后从苏州骑电动车跑了将近一千公里回了我的家乡合肥…
之后就想做自己的事了,感觉还是不适合打工,然后就做了年轻人创业必选之一的甜品店,最开始想做的是广式甜品,因为我们这边做的很少,感觉有市场,为了开好这个特地去了广州,然后又去了一家知名甜品店卧底了一两个月,后来从家里借了点钱自己出一点就开起来了,店选在高中旁边2016年夏天的事
然后发现不好卖,奶茶更好卖,然后就奶茶加甜品一起卖,最开始生意很好,然后因为一个人做,没有压力,没有动力,就没有那么用心在做,一个月大概八九千的收入,店做了两年之后为了给自己压力,家里补贴了一点就买了套房子
开始还房贷
期间有想好好做过,找过好几波合伙人,后来都因为性格不合适分道扬镳,最后还是自己一个人开,后来房贷压力和当时谈了一个女朋友,欠了信用卡十几万,期间还有为了还钱店丢给家里做去跑外卖,跑“跑腿”
看不到希望的低谷期,
后来家里面帮还了绝大部分
这是去年的事,一大段低谷期
今年年初又开始找自己的方向
开始去了一个表哥那边的餐饮店里面学东西,炸串和凉皮米线,计划以后也开一个,后来觉得自己一个人开不起来,而且又会陷入以前一样的境地,做了两个月最后走了
后来又去了一个亲戚那边,做粮油米面类批发的,主要给工厂食堂供货,也做零售,日常工作太累了,没有时间去思考其他出路,另外不是自己想走的路,做了两个月
现在在做禽蛋类的批发,供应各种食品厂 各种食堂,零售,一年有几千万的营业额,是我爷爷这边的事
终于到重点了,呼
然后店里有一款品质很高的蛋,比目前市面上大多数的鸡蛋口感都好,是能跟普通鸡蛋感觉到很明显差别的那种口感,回购率很高,只要是吃过一两回的基本上都会回购,回购率差不多百分之五十到六十,口碑也很好,不过还没有传播出去,
因为我爷爷这边年纪大了,没有心思做推广了,我们现在在做一款无菌蛋,用的就是这种鸡蛋,这种蛋的话成本在0.67元,我们每枚卖1.8,我们的逻辑是第一这个蛋的品质在这里明明白白放着, 第二,无菌蛋的话在网上的售价大概是三块钱左右,价格定位上其实并不算贵。
我们现在三个人,原本想的是先线下地推,线上营销,做社群,做ip,培养信任,有一定客户量之后用活动做成交,,攒到资金量以后砸钱去做天猫店,以后主要做线上电商,因为现在没有钱去做电商。
可是目前推广很难,而且发现因为没有运营过微信和抖音,发什么内容,做什么活动都比较茫然,而且建群做社群的话也不知道怎么维护,这两天地推加微信送两枚鸡蛋加了大概六七十人,就只是加了,完全不知道怎么转化,用什么话术
我们的概念是用半年卡年卡的方式锁定用户一段时间内的用蛋量,也方便后续成交其他的东西,
可这两天地推发现人们对无菌蛋没有概念,觉得还不如土鸡蛋(我们这边土鸡蛋一个基本一块,一块二,一块五,信任度高的价格可能更高),信任度不够,觉得鸡蛋贵了,活动好像也不吸引人(充半年卡送一个月鸡蛋,一年卡两年),自己的品牌定位好像也不够明确(更适合老人小孩和术后人群食用)
我现在觉得,我们三个人只是作为刚入门的小白,想把一个品牌做起来其实很难,非常难,涉及到很多方面,地推和线上培养信任确实是一种方式,只是太慢了,而且也脱离了我们想积累资金做电商的主要目的
所以现在还是想怎么把那个蛋卖出去,不管用什么模式,主要还是想推年卡半年卡,锁定用户固定时间内的用蛋量。回笼资金…
三金哥我说一下现有资源
我比较近的亲戚,都在做粮油米面类的批发,我可以免费拿货,
禽蛋类(鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋任何蛋)我也可以免费拿货,前期的货源都是免费的,而且都是最低价
人脉资源,有食品厂(食品厂主要做蛋糕的,面包的,锅巴的各种都有,我也有想过可以帮他们在线上卖,谈合作),也认识各大商超(在商超铺了货,成交0)和粮油店的老板
我们这边是一个大的批发市场,生鲜水果类的商家也都认识,方便合作。
我们有三个人,这算不算资源~~哈哈
还有辆能跑很远的电动车~
我自己本身的话只能说吃苦耐劳,做的奶茶还可以,会炸串,甜品蛋糕也会,不过手艺一般
三金哥你觉得我们现在应该走哪条路…
我们规划的对吗…有什么遗漏…可以做什么调整,需要怎么做,设计什么活动引流成交
或者说这个模式根本就不好,能换什么更好的方式吗…
我太多东西想了解了…
完。
提炼一些同学给的关键信息:
现在是做禽类批发生意的,一年几千万营业额。
在这个生意的过程中,发现自己店里有一款无菌鸡蛋,口感很好,利润很高
,复购率很高,口碑简直好得没得说。
而且拥有自己的供应链,价格非常有优势。
他很看好这款鸡蛋,于是现在想把这款鸡蛋进行独立品牌化,包装化,做高端品牌。
但是线上品牌化,冷启动哪是那么简单的事啊,他尝试了很多办法,终究效果很差。甚至,卡在关键点,不知道怎么处理。
三金哥建议:
该同学的赛道没问题,在消费领域中,鸡蛋是复购率无敌强的刚需产品。
会员锁客思路、线上运营思路、品牌化、高端化的思路,也都没问题,非常好。
问题出在定位,确实90%以上的创业者定位都是有问题的。(可惜他们没有定位自检能力,更没有找人咨询定位的意识)
目前,该同学提炼的产品卖点是口感。
口感很重要,但仅仅是这个,没法支撑起品牌化。
还得进一步挖掘卖点做营销。
人群定位也是一个很大的问题,缺乏精准人群定位,做高端就不现实。例如把高端鸡蛋卖给普通老人是行不通的,他们更在意的是价格。
所有的营销,所有的推广,所有的生意,都必须先基于准确的定位。
一定要定位,消费能力强的、容易接受卖点的受众。
我建议这种高端鸡蛋,可以定位两种人群:
1.锁定宝妈人群,定位为宝宝辅食营养蛋
2.养生人群,高营养蛋白无添加
但养生群体没那么好做,要经过养生概念绕一圈。更直接的,更简单,就是主做宝妈群体。
这种鸡蛋是从鸡在胚胎的时候就处在一个无菌环境中培育起来的无菌蛋,比正常鸡蛋营养高百分之二十,非常适合宝宝。
所以啊,宝妈才是能长期买高端蛋的人群,给宝宝增加营养,健康,让宝宝更爱吃,这钱花得就很值,她们很愿意掏钱。
不然为啥要花高价买进口奶粉呢?
定位为宝妈,那么卖点提炼就容易做了,怎么营销呢?
从几个地方出发:
1.数据
2.养殖(鸡、鸡场、饲料、其他特殊方式)
3.溯源
4.背书
所谓数据卖点:就是听起来,让客户觉得很牛逼,很科学,很客观。并不是你商家瞎逼逼说自己宇宙第一就是宇宙第一,数据才能客观说明一切。
例如营养指标数据、微元素含量数据:DHA蛋每100克的DHA含量高达220mg,VD蛋每100克的维生素D含量为9.1µg,叶酸蛋每100克的叶酸含量为130µg。
单枚鸡蛋的营养成分比普通鸡蛋要高,每100克儿童营养蛋的ω−3含量达530mg,DHA含量达150mg、α-亚麻酸含量达380mg
这些就是数据营销概念,很容易获得信任。
这个数据卖点营销很适合用在高端、有机、安全、养生、母婴相关的产品中。
顾客不是专业人员,根本听不懂啊,怎么办呢?
对客户来说,这些数据他们不需要听得懂,但要让他们明白自己是很科学的,很坦白的,是经得起检测、验证的,成分构成就在这。
“老爸评测”为什么这么火?
他做那些实验,那些数据,宝妈们真的懂吗?
反正她们若感兴趣,自然会去查证。
最重要的是说明经得起推敲!
所谓养殖卖点:就是从鸡、鸡场、饲料、其他特殊方式造卖点。
蛋好不好,其实是看鸡。
鸡的品种,鸡的成长环境,鸡的喂养饲料,才是决定蛋质量的关键性因素。
什么鸡?例如荷兰进口XX鸡。
什么成长环境?专属设计的鸡栏?现代化管理?鸡场有无控温?如何消毒?生产监控系统、紫外线杀菌等设施设备有没?
饲料是啥?是不是只吃磷虾粉长大?非转基因玉米粉?之类的
以上这些,用图片或视频来说明一切,事实如此。如果有相关证书,还可以直接拍出来做背书。
鸡健康成长,不生病,鸡蛋才能更健康有营养。
客户才会放心购买。
所谓溯源卖点:
每颗鸡蛋,或者每盒鸡蛋,都有专属二维码,能直接查到源头。
在养殖场,加上摄像头,24小时直播就更好了。
如果不能做到扫码能查看直播,起码也要一扫码就能出现养殖场名字,养殖周期等等介绍。
溯源,代表着每颗鸡蛋,或者每箱鸡蛋(封箱),都能做到可查源头,知晓整个生产物流销售环节,也能防止假货,更能进一步高端化。
只是这里要注意的是,控制成本。
所谓背书:就是官方部门都在吃这款蛋。
例如:国家体育总局训练局指定的鸡蛋产品提供商,类似的体育相关部门。
找当地的这个关系网,撮合合作,免费提供赞助给它们。
如果实在没有呢,那么就低配,找5星级酒店合作。对外宣传是XX五星级酒店专供产品,到时候低价供应给酒店就行。
有了背书,起码信任度是完全过得去的。
这时候,自己的小程序就可以上线了。
社群私域运营就可以搭建了。
无限锁客、复购、裂变,也就不远了。
高端定位确定了,卖点提炼清楚了,营销造势出来了,锁宝妈群体,让她们办会员卡无限复购,完全不是问题。
再设计一句slogan:安全到可以直接生吃的鸡蛋。
最后,给出几个高端鸡蛋包装盒样品,这个同学可以根据成本情况去进行参考。
思路通,则路路通。
小小一枚鸡蛋,也能蕴含着无限大的生意。
别看不起这个行业。
谁是下一匹黑马,谁说得准呢?
乾坤未定,你我皆是黑马。
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