枸杞是十分有益的药材和滋补品。日常生活中，我们最常食用的养生保健食物，除了红枣，可能就属枸杞了。枸杞巧妙搭配，功效翻倍。
枸杞的食材搭配方法
1 枸杞配红枣
材料：大枣10克，枸杞8克。
做法：
步骤一：把大枣放入锅中，用中火炒10分钟左右，待大枣的外皮颜色逐渐变深即可。倒出放到碟子中，凉透后待用，有多的可用密封的容器先装起来以后备用；
步骤二：把凉透的大枣，加上洗净的枸杞一齐放入茶壶里；
步骤三：加入适量的冰糖，然后加入热水，冰糖的分量可根据自己的口味来放；
步骤四：盖上茶壶盖子，约5分钟左右焖出味道后，即可倒出来喝。
功效：
使面色红润、补气血、美容、皮肤白嫩、有光泽。
枸杞大枣泡水喝，做法非常简单，对工作忙的上班族来说，不管熬夜多晚，喝点枸杞大枣水，第二天也会有很好的气色。
女性多喝点枸杞大枣，对睡眠、尿频、体虚的人来说，能喝出年轻，喝出好气色，喝出健康。
2 枸杞配龙眼
材料：枸杞、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克。
做法：
步骤一：枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净；
步骤二：放入小碗加蜂蜜及适量水，入蒸笼蒸20分钟即可。
功效：常服延年益寿，充实正气，补气养血。
3 枸杞配蛋
材料：枸杞20克，鸡蛋2个。
做法：
步骤一：枸杞洗净放入碗中备用；
步骤二：将鸡蛋打入碗中，与枸杞调匀；
步骤三：蒸熟即可食用。
功效：中老年人多吃枸杞鸡蛋羹，可延缓视力衰退，防止花眼。
枸杞的季节搭配方法
1 春天配菊花
春天，还有冬天的内热需要清理。加上春天养肝，要肝气调达。枸杞子味甘，如果配菊花、金银花、绿茶等，尤其与菊花搭配，是典型的春天茶饮，可以滋阴明目，清除肝火。饮用后感觉心旷神怡。
2 夏天配党参麦冬五味子
党参有补脾益气、生津的作用。麦冬有养阴润肺、益胃生津的作用。五味子有养阴益肾、敛汗固摄的作用。三味相配，是著名的补气养心方。尤其适合夏天汗多伤气伤心的情况。
3 秋天配山楂
秋天，空气干燥，人们总感觉到口干唇裂、皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。
这个季节，吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。
4 冬天配黄精
黄精具有补脾润肺，养阴益精的作用，适用于脾胃气虚、病后虚损、营养不良之证。是冬天的补益佳品。
惟滋腻之品，易助湿邪，凡痰湿壅滞、消化不良者。需要先化痰祛湿，在进行滋补。
枸杞的分辨妙招
市场上很多商家都在售卖枸杞，有的枸杞看起来干瘪，有的看起来很鲜红，如何避免买到以次充好，染料的枸杞呢？主要可以从几个方面来分辨：
1 摸
染色枸杞手感比较湿润，正常枸杞手感比较干，而且果肉感觉很饱满。
2 闻
抓一把枸杞用双手捂一下，再凑近闻，如果闻到刺激的呛味，那么很有可能是被硫磺熏蒸过。
3 尝
枸杞是可以直接食用的，正常枸杞甜味很明显，而硫磺熏制过的枸杞味道则是酸涩，带有苦感。
另外，正常的枸杞自身含有胡萝卜素，少量掉色是正常的。枸杞遇潮或见水就有色素溢出，这些颜色都是植物自身色素。而有些枸杞则是精料染过的，这种掉色则是不正常的。
大家在购买枸杞时，要记住不选鲜红、艳红、透红、发亮、酸味重、枸杞气味不明显的枸杞；只选甘甜味正、稍鲜红深红、有一般枸杞的香味。
当然，购买时，选择大平台、大品牌，也是重要前提，可以省去不少甄别时间成本。
