连日来，凤城市市场监管局对全市肉制品市场开展全面检查，严防来源不明、腐败变质、未经检验检疫的肉制品流入市场，全力守护群众“舌尖上的安全”。
执法人员采取“四不两直”方式，深入翰墨市场、城北、一粮库的第三方冷库等全市存放肉类产品冷库进行检查和抽查，特别是对近期入库的猪肉进行重点排查。主要检查肉类产品生产经营单位的经营许可、索证索票、进货查验、冷藏冷冻设施运行、肉制品储存条件等情况，确保肉制品质量可靠、来源清晰可追溯。对流通和餐饮单位自建的冷库责成各市场监管所全覆盖检查，局专项工作组随机抽查。全市共检查冷库31家，开展生肉类检验检测51批次、肉制品检验23批次，目前未发现不合格产品。
此外，凤城市市场监管局还对全市117家校园食堂肉类产品采购建立台账和“网红餐厅”肉类食材进货查验情况开展排查，重点检查学校食堂、餐饮经营业户采购、使用的肉类产品有无动物检疫合格证和品质检验合格证，肉类及原辅料储存条件、生产加工环境、从业人员健康证等内容，追溯源头，闭环监管。
本次专项检查，共出动执法人员115人次，检查生产经营单位165家。发现索证索票不全等方面问题5个，全部现场整改完毕。同时，加强与凤城市农业农村局紧密协作，实施联合执法检查1次，检查猪肉等肉类产品销售单位共8家。
下一步，凤城市市场监管局将进一步加大监管和执法检查力度，继续深化与相关部门协调合作，不断完善监管机制，严厉打击肉制品违法犯罪行为，确保全市肉类市场持续健康发展，切实保障广大消费者食品安全。
