近日，大连商业学校西餐烹饪专业裱花蛋糕阶段性测试圆满落幕。此次测试不仅是对学生阶段性学习成果的检验，更是学生创意与技艺的一次全面展示。
本次测试分为任务书与实操两部分。测试当天，烹饪教室内弥漫着浓郁的奶香与甜蜜的芬芳。学生们身着整洁的厨师服，个个精神饱满。测试为圣诞主题，从精美的基本功到经典的欧式花纹，学生们用灵巧的双手和丰富的想象力，将一个个普通的蛋糕胚变成了色彩斑斓、造型各异的艺术品。
测试过程中，学生们纷纷拿出自己的看家本领。有的运用细腻的线条勾勒出精致的图案，有的则通过层次分明的色彩搭配展现出极高的审美水平。更有不少学生巧妙地将鲜果、圣诞主题元素融入作品中，使得蛋糕不仅美味可口，更充满了艺术气息。
测试过程中，王静老师全程细心指导，耐心点评。她不仅关注学生的技艺水平，更注重培养学生的创新思维和实际操作能力。在王静老师的悉心教导下，学生们不仅掌握了裱花蛋糕的基本技巧，更在创意和美感上有了显著的提升。
经过紧张而激烈的角逐，最终评选出优秀作品。这些作品不仅造型美观、色彩搭配和谐，更在细节处理上展现出学生的高超技艺。测试后将各班作品纷纷发入家长群中，得到了家长的好评与肯定，认为这些作品体现了学生对裱花蛋糕这一技艺的热爱与执着。
此次裱花蛋糕阶段性测试的圆满落幕，不仅为学生们提供了一个展示自我、交流学习的平台，更激发了对烹饪艺术的热爱与追求。相信未来，他们将继续在烹饪这条道路上不断探索、不断前行，用匠心独运的技艺和无限创意，为更多的人带来甜蜜与幸福。
撰稿人：王静
责任编辑：吕宁
