健康·营养·均衡·美味
周一食谱
淮山玉米龙骨汤
清炒齐心白
薯条椒盐虾
基围虾含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、不饱和脂肪酸等营养价值，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以辅助增强人体免疫力。
周二食谱
云耳炒鸡
西红柿蛋花汤
肉沫水晶粉
1.促进免疫力。香菇中含有多种具有免疫调节作用的活性物质，可以帮助增强孩子的免疫力，提高抵抗力。
2.补充营养。香菇含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、微量元素等营养成分，能够为孩子提供丰富的营养。
3.促进消化。香菇中的膳食纤维可以促进孩子的肠胃蠕动和消化吸收，避免便秘、腹胀等问题。
周三食谱
西芹炒牛肉
老干妈土豆丝
莲藕花生龙骨汤
1.补充营养。骨头富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
2. 促进生长发育。骨头中的蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸，而且比值很接近人体所需的比值，可以为生长发育提供足够多的营养。
3.补充微量元素。骨头和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶组成要素。
周四食谱
玉米红萝卜烧排骨
虾皮冬瓜
红椒青皮豆炒肉
1.青皮豆中含有丰富的膳食纤维和植物蛋白，这些物质能够刺激胃肠道蠕动，进而加快食物的消化吸收。适当食用可有效预防或减轻消化不良、腹胀等问题的发生。
2.青皮豆中富含维生素E等抗氧化成分，这些物质具有清除自由基的作用，从而减少对皮肤细胞的损伤。经常吃青皮豆还能够起到延缓衰老、美容养颜的功效。
周五食谱
辣椒炒肉
炝炒白菜
卤鸡腿
1. 温中益气。鸡腿有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡腿对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
2. 强身健体。鸡腿也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素D和维生素K等。而且鸡腿的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2024秋【第147期】
图文：陈 群、单秋香
编辑：朱鹏伟
一审：郭湘玉
二审：兰伟丰
三审：杨宗军
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