周一食谱
红椒豆角米炒肉
红椒豆角米炒肉
湘莲老鸡汤
1.莲子味甘，性平，归脾、肾、心经，具有补脾止泻的功效，可以用于改善脾虚泄泻、食欲不振等病症。
2.莲子具有益肾养心的功效，可以用于改善肾气不足、精关不固所致遗精、心悸、失眠等病症。
3.莲子具有养血安神的功效，可以用于改善血虚心悸、失眠多梦、手足不温等病症。
周二食谱
油豆腐烧肉
有机花菜炒肉
西红柿鸡蛋汤
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。据这篇杂志报道，鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质，而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果 。
周三食谱
辣椒炒肉
墨鱼肉沫粉丝汤
清炒包菜
包头菜也叫做包菜或甘蓝，是日常生活中很常见的一种蔬菜。从营养学的角度来讲，这种包头菜中的纤维素、维生素含量比较丰富，可以在一定程度上促进肠道蠕动。可以加速身体内废物的排出，对于便秘、头痛等现象有改善功效。而且这种包头菜中的矿物质也比较多，可以平衡体内的离子水平，其中的维生素c和维生素e可以消除皮肤的色素沉着，还可以补充丰富的钙离子，增加骨骼的强度。
周四食谱
肉沫蒸蛋
玉米红萝卜龙骨汤
芹菜香干回锅肉
芹菜的营养价值比较高，含有丰富的维生素C、B族维生素、膳食纤维以及矿物质等成分，能够起到补充营养、促进消化、增强身体抵抗力的功效。芹菜属于日常生活中比较常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素C、碳水化合物、B族维生素、维生素K、氨基酸、纤维素以及钙、铁、磷、钾等。生活中适当的吃一些芹菜，可以为身体提供丰富的营养物质，有助于增强身体的抵抗力。
周五食谱
蒸南瓜
裙带菜豆腐龙骨汤
回锅卤鸭
1.洋葱含有丰富的维生素C，这是一种重要的抗氧化剂，有助于增强免疫系统，预防感冒和其他疾病。
2.富含叶酸：洋葱含有一定量的叶酸，这是一种重要的维生素B族化合物，有助于预防神经管缺陷，促进胎儿健康发育。
3.富含钾：洋葱含有丰富的钾，这是一种重要的矿物质，有助于维持正常的血压和心脏健康。
4.富含铜和硒：洋葱含有一定量的铜和硒，这两种矿物质有助于维持正常的免疫系统和视力。
2024秋【第132期】
图文：陈 群、单秋香
编辑：颜海霞
一审：郭湘玉
二审：兰伟丰
三审：杨宗军
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