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春天是个养生季,在饮食上我们要
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一、百合——银耳百合汤
百合中含有多种生物碱,它是属于碱性食材,并且有宁心安神、增强免疫力等作用,多吃百合对身体非常有好处。这道银耳百合汤,不仅口感好,还有些补气养血等作用,时不时吃几次,皮肤越来越好,气色佳。
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二、芋头——肉末蒸芋头
芋头是一种碱性食材,平常多吃一些,可以起到酸碱中和的作用,对身体健康是有利的。这道肉末蒸芋头做法简单,几步就可轻松搞定,芋头吸收了肉末的香气,吃起来很香,没吃过的话一定要试试。
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三、土豆——黑椒土豆泥
土豆是一种常见蔬菜,它也是碱性食材,平常多吃土豆身体更健康。土豆的做法非常多,各种方式都可以烹饪出美味可口的菜肴,这道黑椒土豆泥特别简单又很好吃,别错过了,做一份尝尝看。
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四、茼蒿——蒸茼蒿丸子
茼蒿是碱性食材,多吃茼蒿可以阻止血液向酸性方面变化,而且它还有健脾胃、安心神等作用,是一种十分健康的蔬菜,建议中老年朋友多吃些。这道蒸茼蒿丸子,虽没有搭配肉类,但营养又健康,吃了润燥不上火,清淡美味,快来一起做。
做法:.......................................................................
茼蒿清洗干净,开水入锅焯烫一下,捞出过凉切碎,再切点姜蓉和葱花。
茼蒿、姜蓉、葱花放一起,倒入一勺面粉、一勺玉米面、少许盐搅拌,混合后捏在一起,如果茼蒿比较多,就多加面粉和玉米面。
捏成一个个小丸子装进盘里,中间留有间距,开水上锅蒸十分钟。
等快蒸的时候调一碗料汁,碗里放盐、白糖、生抽、香醋、香油,喜欢吃辣的可以放点辣椒油,搅拌均匀即可,蒸好的丸子蘸着料汁非常好吃。
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