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每个家庭都会炒菜做饭，现在很多家庭的生活条件越来越好了，厨房都用上了双灶头燃气灶，两个灶头哪边炒菜哪边煲汤更加合适？很多朋友都说左边比较不适合用来炒菜，真的是这样吗？今天我来告诉您正确答案，赶紧来看一下吧。
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第一，我们想要正确的使用双燃气灶，首先来了解一下它们两者之间的区别，一定要多看看说明书，平时我们在购买燃气灶的时候，销售员都会跟我们讲的非常的清楚，两边灶台的火力是不一样的，左边灶台火力是比较小，右边灶台火力比较大。
在我们中国讲究小火慢炖，左边比较适合用来煲汤，煲出来的汤更加入味好喝。右边灶台的火力比较大，比较适合用来炒菜，炒出来的菜要更加好吃，同时比较节省燃气。
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很多朋友都想知道为什么是左边用来煲汤，右边用来炒菜？这跟我们平时炒菜的生活习惯有很大的关系。用右边炒菜更加的方便，平时我们在炒菜的时候翻炒的幅度非常的大，如果说在做一些红烧类的菜肴需要大幅度的翻炒，右边的空间比较空旷，比较适合我们用来发挥。同时我们在添加调料的时候更加方便，不会烫伤到我们的手，更加的安全。
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如果说我们用左边来炒菜，右边煲汤，这样做法非常的不好，我们平时在炒菜的时候，翻炒的幅度过大，很容易打翻右边汤锅，将汤锅打翻了，不仅烫伤到我们的脚，污染到厨房地面，也是非常不好的。同时我们在添加调料的时候也非常的不方便，如果说煲汤的水蒸汽爆开之后，很容易烫伤倒我们的手臂，我们手一抖调料添加太多，这道菜肴就毁掉了。所以说我们应该是用左边用来煲汤。
右边用来炒菜更合适，右边炒菜还有一个好处，就是我们菜要炒熟之后，出锅的时候更加的安全方便，不容易烫伤到我们的手，出锅的时候更加的安全。
关于燃气灶炒菜时，要注意的一些事项现在都了解清楚了吧，一般情况下，如果习惯用右手的朋友，最好在右边炒菜，左边用来炖煮食物。如果习惯用左手的朋友，那么还是在左边炒菜，会比较顺手一些。
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