在辽阔的美国西部，一辆排量 6.7 升的皮卡扬起尘土，缓缓驶过漫无边际的牧草地。车窗外的风景绵延不绝：翠绿的苜蓿草地和广袤的谷物田与远处的山峦交相辉映。这是艾斯克兰迪农场的日常景象。
一、从内蒙古到美国西部的跨越
很难想象，这片足有 2.2 万英亩（约合 13 万亩）的农场，如今已经属于一个来自中国内蒙古赤峰市的企业家所有。张仁武出生于一个知识分子家庭，1986 年从山东大学生物系毕业后，便投身于与草和奶牛相关的农业领域。多年来，他在国内种植奶牛专用饲料草，创办过中国最早、最大的苜蓿颗粒供应企业之一，堪称中国饲料草圈里的“教父”级人物。
2008 年，中国爆发三聚氰胺奶粉丑闻，国内奶业亟需高品质牧草。国内耕地紧张、优质草料欠缺，眼看着中国奶业风雨飘摇，张仁武决定“走出去”——到海外寻找更广阔的天地。先后考察了加拿大、澳大利亚等国后，他最终把目光锁定在美国。彼时全球正处于金融危机的阴影之下，美国很多农场主经营困难，纷纷低价挂牌出售自家土地。张仁武看准时机，以 1600 万美元收购了在犹他州挂牌的艾斯克兰迪农场。这个农场最早可以追溯到 1776 年的西班牙殖民时代，“艾斯克兰迪”在西班牙语里意为“攀登者”，而张仁武也似乎正要在异国他乡迎接新的攀登。
二、“草王”到来之后
张仁武的眼光是独到的。艾斯克兰迪农场地处美国西部，毗邻格林河（Green River），水源充足，土壤肥沃。这里每年日照时间长，气候适宜苜蓿和谷物的生长。美国是世界最大的苜蓿生产国，而犹他州又恰巧是苜蓿主要产区之一。艾斯克兰迪农场里，3400 英亩适宜种植苜蓿草的土地可以年年收割 4 至 5 茬，这些优质苜蓿全部运往中国，成为饲养奶牛的最佳粗饲料。
接手农场的第二年，张仁武就向中国海运了 5 万吨双倍压缩的苜蓿。由于美国农场高度机械化，粮草收割、运输、打包等流程，都能在极少数人手中高效完成。整片广袤的土地上，只有 6 名美国工人再加上一个唯一的中国员工“小乔”就够了。
初到美国的小乔起初很难想象：14 岁的美国少年便能熟练操控各种农机具，而他是东北农业大学毕业，依然手忙脚乱、磕磕绊绊。小乔感叹：“感觉自己像个十几岁的孩子，而这里的年轻人却像三十多岁，成熟而自立。”在几番忙碌的农场季节后，小乔慢慢适应了美国务农的节奏，也在跨文化的合作中收获了自信。
三、张仁武的全球棋局
很多人会好奇，张仁武为什么要远渡重洋，在美国买下一大片农场？这看似冒险，背后却隐藏着深思熟虑的商业逻辑与长期价值。
土地的保值增值潜力
在美国，土地是私有制，产权永久且交易流程透明规范。它不会像机械设备那样随着时间贬值，反而随着城市化推进和人口增长，价值可能不断上涨。即使未来不种苜蓿，这片土地的价格也会是张仁武稳稳在握的底牌。资产配置的多元化与国际化
对于中国投资者而言，在美国购买土地是一种分散风险的方式。美国经济体相对稳定，投资环境成熟。将部分资产放在海外，可以提升资金的抗风险能力和国际流动性。对于张仁武来说，把牧草基地与土地投资捆绑到一起，一方面保障了牧草出口业务，另一方面也为财富增值提供了稳固的基石。农业生产的高效率与低成本
美国农业现代化程度高，机械化和规模化运作能降低生产成本。依托先进的灌溉系统和大型农业机械，收割一茬苜蓿只需少数员工协同工作就足以完成。而在中国，由于耕地分散、人工成本上涨等诸多因素，想要复刻这样的效率并不容易。技术与管理经验的交流
在美国经营农场，让张仁武及其团队能直接接触到世界领先的农业研发与管理模式。例如苜蓿的品种改良、病虫害防治、滴灌技术等，这些经验都可以在将来逐步复制到中国的项目上，为国内牧草和奶业带来更多启示。
四、更多中国“买家”瞄准美国农地
张仁武并不是唯一看中美国农业资源的中国商人。早年间，中国互联网“教父”陈天桥就曾在美国俄勒冈州购入近 20 万英亩的林地，一举跻身美国第二大外籍土地拥有者。越来越多的中国投资者把目光投向美国广袤的土地和农场，试图在其中挖掘更大的经济和战略价值。
“草王”张仁武的传奇或许只是中国企业出海浪潮中的一个缩影。在全球化的道路上，总有人前赴后继，用勇气和智慧打开新的版图。而当皮卡车驶过美国西部空旷的公路时，车窗里那位神情专注的中国农场主，正是见证这段“与全世界做生意”的生动注脚。
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