中医里，天地万物中的一草一木都是良药，只不过每个草木的功效不一样罢了。
天气渐渐转冷，橘子也开始大量上市。
梁老师就很喜欢橘子，在《梁品本草》里记述了它不少养生之处。
《续世说》载：“橘子黄，医者藏”。意思是在橘子成熟的时节，吃橘子的人多了，生病的人就少了，医生便不忙碌了。
从中医角度来说，它全身都是药。
除橘肉外，橘皮、橘核、橘络、橘叶都有不同的养生效果，可惜很多人在吃的时候把有用的部位都扔了。
具体怎么吃呢？可仁今天就来说说它更高级的吃法。
关于橘子的药用很早就有古书记载，首先来说说它的果肉。
《日用本草》中记载其能“止渴，润燥，生津。”
《饮膳正要》中记载其能“止呕下气，利水道，去胸中瘕热。”
橘肉鲜美多汁，是滋润佳品，在以燥邪为主的秋冬天气，适当吃些橘子可以生津止渴。
尤其是老年人、支气管和心血管方面有问题的人，常食用有不少好处。
另外像经常喝酒应酬的人，醉酒后也喜欢吃点橘子，《医林纂要》中记载了橘子可以”除烦，醒酒”。
橘子性温，吃多了怕上火，不妨试试梁老师推荐的法子：吃烤橘子。
做法：将橘子洗净后并剥开一个小口，之后放入微波炉中加热一分钟即可。
还有一种更简单的方法：把橘子用筷子插着，开小火，边烤边翻动，直到整个橘子变黑，放凉后，剥掉橘子皮，只吃里面的肉。
加热过程中，橘皮的有效成分渗入橘肉，不仅散去橘肉的微凉，还把散寒、化痰的药性也带了进去，所以烤过之后的橘肉变得性味平和，是老少皆宜的药食。
如果家里有风寒感冒者，吃热橘子也是不错的选择。
浑身是宝的橘子，如果能整个吃进体内，恰好有助于散开体内的痰核。
中医认为，痰湿聚集于皮下，日久凝结成核，从而形成痰核。身上大大小小的疙瘩、包块都属于痰核的范畴。
北京中医药大学的张春荣教授特别推荐全橘饮。
做法：取一个带核的橘子，用细盐搓洗橘皮表面，冲洗干净后放入料理机中打碎榨汁，最后加适量蜂蜜与温水调匀后饮用即可。
橘皮，即橘子的外层果皮。
《本草经百种录》记载：“橘柚通体皆香，而皮辛肉酸，乃肝胆通气之药也。故凡肝气不舒，克贼脾土之痴，皆能已之。”
鲜橘皮所含的挥发油高，香气十分浓烈。这股香气能钻到肝经，冲破瘀滞，让沉郁的肝气和心情得以舒展。
将没成熟的橘皮炮制后的皮，即青皮，它也主要作用于肝，像女性朋友情志不舒导致的乳房胀痛用它效果很好。
另外，橘皮是化痰的。
梁冬说《梁品本草》：
在祛痰的草本或果本里，排名第一的就是橘皮。
你在熬粥的时候，水开之前放入几小块干净的橘子皮。这个粥不仅芳香可口，还特别开胃。对于那些腹胀、咳嗽、痰多的人疗效甚佳。
特别提醒：橘皮≠陈皮，不能把橘子皮当做陈皮直接泡水喝。
可仁建议大家每次在吃完橘子后，将新鲜橘子皮剪成细条，通风阴干，一年后就成了陈皮。
橘子剥开橘皮后，会看到果肉上有一层白色的筋络，即橘络。作为维系橘皮和橘肉的中间人，橘络显得平和许多。
《纲目拾遗》记载：“橘络能通经络滞气、脉胀，驱皮里膜外积痰，活血。”
梁冬说《梁品本草》：
中医取类比象，说这个东西能够通人体里的经络，因为它长得就像经络一样，后来发现它果然也是如此。
橘络具有通络化痰、顺气活血的功能，它可以去掉你经络当中的痰气。
尤其是因为久咳引起的胸部疼痛不适，用橘络来煮水，或者直接把橘络嚼了吃——含在嘴里嚼，顺着唾液一起嚼进去，也有帮助。
而且橘络含有一种名为“芦丁”的营养素，这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度；还能降低毛细血管的脆弱性。
若是皮肤不小心受伤，敷上一些橘络，伤口恢复也会快很多。
冬季老年人容易胸胁气滞、胸闷气短，可以喝橘络玫瑰饮。
做法：将干橘络和玫瑰花，放入200毫升的开水中，焖20分钟后饮用。
橘核，走肝、肾经，理气，散结，止痛。它偏重驱散一个个小疙瘩的那种结。
它擅长理 气，即将“死结”梳理开。气理顺了，瘀血就会顺畅的流动起来，結 节也就消失了。
所以橘核同橘络一样，都是散 結节的一把好手。
如果你经常生气，乳房周围能摸到那种小疙瘩，可以9克橘核压碎，加上1~3克橘络，用开水泡水喝，或者用沸水煮沸后喝。
橘子的“宝贝”之处除了在于它的果实，还与它的叶子有关。
中医认为，橘叶性平，色青入肝，能理气。
橘叶相较于橘子的其他部位，质地较轻，擅长对付上焦的疾病。加上它入肝经，适用于肝郁导致的乳房胀痛。
民间有一方，用橘叶捣汁，加少量药物配伍内服，或用橘叶捣碎外敷的土方子，用来调理妇女乳痈、乳痛及瘕。
做法：女性乳房肿痛的时候，可以取两三片泡水喝，如果适应不了味道，可以加些冰糖或蜂蜜；或是用橘叶和猪蹄一起炖，效果都很好。
此外，橘叶还可行气导滞。
在南方的农村，有以橘叶为包裹，蒸制糯米糍粑的习俗，这样蒸出的糍粑清香不腻，老人和小孩吃了也少有食滞、反酸的情况。
橘子虽好，但也要注意这些禁忌：
①橘子不宜多吃，每天食用1~3个为佳；
②空腹、服药、饭前最好不吃橘子。
小小一颗橘子，满身金黄，像冬日里的小太阳。我们只有把橘子充分利用起来，才能被这颗小太阳暖到~
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